【红凤菜有毒吗 红凤菜可以生吃吗】
文章插图
红凤菜有毒吗从成分上来说，红凤菜有一定的肝毒作用，不能大量食用 。
食用会导致肝损伤，严重的时候会导致肝小静脉闭塞、凝血障碍等严重情况，除了生物碱类致毒作用 ， 红凤菜中还含有一些非生物碱类成分也有肝毒，因此红凤菜有一定的毒性 。
红凤菜致癌吗目前并没有任何权威的资料可以证明红凤菜是有致癌作用的，只能说红凤菜有致癌的潜在性可能 。
小贴士：红凤菜中的可能致癌成分吡咯里西啶类生物碱耐热性不佳 ， 因此高温烹饪之后致癌的作用也被大大的降低 ， 因此红凤菜不吃凉拌的，食用的时候尽量延长烹饪的时间就可以了 。
红凤菜可以生吃吗不建议生吃红凤菜 。
红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱，这是一种具有毒副作用的物质，生吃对身体会具有一定的损伤作用，加热可以破坏大部分毒副作用，因此，一般不建议生吃红凤菜 。
红凤菜怎么吃材料：红凤菜、调味品 。
做法：1、红凤菜用清水洗净，然后用篓子沥干 。
2、热锅倒油，放入干辣椒、蒜、盐，稍爆香后放红凤菜
3、加少量水，入鸡精，盛盘 。
相关经验推荐
- 什么食物补钙 推荐8种补钙的食物
- 鸡毛菜和什么一起烧汤好吃
- 火腿菇炒什么好吃
- 黄豆和韭菜能一起吃吗 黄豆炒韭菜怎么做好吃
- 为什么有的山竹有核 山竹核有毒吗
- 毛豆怎么做好吃 毛豆的做法大全家常菜
- 螃蟹能和芹菜一起吃吗 螃蟹和芹菜同吃会中毒吗
- 什么菜做馄饨馅
- 小米南瓜粥还可以放什么蔬菜
- 用蒜泥拌什么菜好吃