干雪里红怎么做饺子 _雪里红

雪里红可以包饺子吗雪里红水饺的做法大全？

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5 雪里红怎么做好吃雪里红炒杏鲍菇原料
杏鲍菇、雪里红、姜、米酒、糖、酱油、麻油、食盐。
做法
1、杏鲍菇洗净切段，撒少许盐放入电锅蒸熟，待凉后撕成鸡丝状备用；
2、将雪里红洗净，放入锅中焯水，捞出过凉水，切段；
3、起油锅炒香姜、葱，下绞肉煸至出油，加酱油、米酒炒至绞肉收干；
4、放入菇丝、雪里红碎，加少许水焖煮；
5、加少许盐、糖调味，淋上麻油，起锅装盘即成。
雪里红豆腐汤原料
老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。
做法
1、雪里红用清水冲净泥沙，挤干切细切碎；
2、将猪肉洗净，切成片状；
3、油锅烧热，放入雪里红炒，再放入五花肉片、姜片；
4、放入生抽、盐、五香粉、鸡精等调味，翻炒均匀；
5、填汤倒入炖锅，加老豆腐，小火炖10分钟，撒上葱花即可。

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1.把腌过的雪里红用净水侵泡，去除腌制的咸味。
2.用清水洗干净攥干水分
3.将雪里蕻切碎备用
4.调肉馅：肉中放入料酒、胡椒粉、姜末、生抽、顺一个方向搅拌，期间加入适量的水继续搅拌直至出现抱团
5.放入用香油、面酱、酱油、腌制的葱花继续拌匀，
6.放入盐、味精、鸡粉调匀再放入切好的雪里红包子或饺子馅就做好了。一般做包子比饺子更好吃，鲜美极了，每次做了都要送亲朋好友品尝。这是我家的私家秘方呦，不知你满意吗？
###其它资料参考###和面：天冷可以用温水，和好后放置一个小时。可以用这一个小时时间准备材料。
雪里红洗净切碎，放入少许盐将里面水分控出来，将水分尽力挤出去。
葱姜蒜洗净切成碎末，放入准备好的肉馅中。
将雪里红放入肉馅，然后再放入盐、十三香、酱油、香油、搅拌均匀。然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。搅拌的时候顺着一个方向搅拌，这样馅可以调得更均匀。
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案板铺上一层面粉，将面揉成小条，切成小段儿，擀成饺子皮。放馅儿把饺子包好。
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将饺子放入锅中蒸十五分钟即可。喜欢吃水饺的可以水煮。
###其它资料参考###
雪菜饺子

雪里蕻又称雪菜。其营养丰富。通常腌着吃或用来炒菜。今秋看到市场上卖的鲜雪里蕻嫩嫩的，买了2斤回家包饺子。效果超好。略带一点雪菜的辛鲜味，微透翠绿，风味浓郁。
1.雪菜洗净备用
【干雪里红怎么做饺子】 2.切成细末，用少许盐淹绩一会。
3.雪菜攥成团。滤去菜水备用。葱、姜切末备用。
4.葱、姜放到肉馅里，放少许的油、酱油调匀。把雪菜团拌到肉馅里。
5.攥雪菜的水用来和面。营养不流失。
6.面团略带绿色。
7.做好饺子面剂子，擀皮、包饺子。
8.锅里煮开水，包的饺子下锅煮熟。
9.即营养又好看的雪菜饺子。食欲大增。
小贴士煮饺子的技巧，水开了饺子入锅，待开锅后点一小碗凉水，重复两次。锅里的饺子鼓起来即煮熟了。
用雪里红做馅包饺子，风味独特，和其它蔬菜制做方法没什么大的区别。唯一不同的是:雪里红去掉老叶、根后，洗净切碎需用沸水"焯"一下，使之去掉苦辣味。
腌雪里蕻包成饺子，饺子馆每天就此多卖一袋面的量，为什么都点雪里蕻饺子呢，说不出什么味道，但那种味道是其它馅无可比拟的。