问题六:发泡好的海参可以冷冻多长时间你好:发好的海参用冷冻法保存可以保存3个月 。
问题七:半干海参放在常温下能储藏多久 。没事的,半干海参盐度非常高 , 不会坏的 , 不过冷藏效果比较好,可以保存半年以上,不过在储存的过程中千万不要接触到油脂,化妆品等东西,否则会烂掉的 。
问题八:发好的海参能冷冻吗可以冷冻,最好是-18℃冷冻,并且注意不要经常开关冰箱或者冰柜,否则海参水发吸进去的水会转移到海参表面形成厚厚的一层冰衣,海参就会缩得很小 。
食用前最好是放到冷水中解冻,不要在空气中解冻 。这样解冻后海参不易缩小 。
希望对你有帮助,望采纳!
问题九:没吃完的海参,是放在冷冻室,还是放在冷藏室如果是长期保存的话,还是要放在冷冻室里,如果是短时间保存的话,如几个小时,就可以放在冷藏室 。
问题十:干海参能冷冻吗不建议冷冻 。干海参的保存要注重一个“干燥” 。只要保持干燥就可以 。
###其它资料参考###1、冷冻的海参存放3年左右;
2、经过加工处理的干海参放入冰箱里冷冻保存的话,可以保存三年左右 。但若是保存海参时出现了意外,使得它发霉、返潮的话,那这个海参就千万不要吃了 。我们平时在烹饪海参之前,需要记得将海参泡发才行 。
###其它资料参考###发好的海参一般能够冰箱冷冻贮藏一个月左右 。对于已经发好的海参 , 是可以进行再次冷冻保存的,只是海参保存的时间会有所缩短 , 在食用口感和营养价值上也有所降低 , 一般能够保存一个月左右 。
干海参在保存时,一般来说,存放在冰箱冷冻区能够放2-3年 。冷冻和冷藏都是可以保存的,两者都能在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对食物的保鲜有所帮助;
只是冷藏适用于短时间保存,长时间还是会滋生细菌等有害物质,而冷冻适合长时间保存干海参,只是在口感和营养上会比较差,另外,海参还可直接存放在干燥通风处,也可较好地保存干海参 。
扩展资料:
挑选技巧:
看颜色,黑不黑 。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的 。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色 。
看形状 , 捏一捏 。好的海参身体匀称 , 肉质结实,刺尖且完整 , 摸起来比较硬 , 不容易弯曲 。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯 , 刺却是直的 。
加加热 , 弯一弯 。糖很容易融化,买海参的时候可以想办法为海参加加温 。最简单的就是将手搓热,然后把海参放在手里捂一会儿,等捂热了,再抓住海参的两头,让海参弯曲 。如果发现海参变弯、变软了 , 而且温度越高,这种变化越明显,就说明掺了糖 。
###其它资料参考###冷冻海参,如放冰箱冷冻,可保存3个月 。
海参食谱
鲍汁海参捞饭
食材明细
主料
泡发海参3个
鲍鱼汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
葱白1小段
淀粉1小勺
米饭1碗
辅料
酱油1勺
步骤
提前泡发好的海参
准备好鲍鱼汁
加入酱油、清水,搅匀备用
炒锅置于火上 , 小量的油,放入葱白小火焙制葱油
待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油
倒入调好的碗汁,中火煮开
放入泡发好的海参,略煮,勾芡即可 。
葱烧海参
食材明细
主料
海参适量
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