###其它资料参考###1、需要根据芒青果自身成熟度来决定放多久 。如果已经是八九成的成熟度了，那么放上1至2天左右，青芒果就熟了 。如果青芒果摸着还很硬 ， 则需要放置10天左右才会熟 。
2、青芒果是芒果的一种 。芒果原产于印度，品种繁多，成熟后多呈黄色，果肉味道香甜，有坚硬果核，除了鲜食，还可以用来制作果汁、果脯、果干、果酱、罐头等 。在我国 ， 芒果的种植主要分布于广东、广西、海南、云南、福建等地 。
###其它资料参考###“青芒果的自然成熟时间与青芒果本身的成熟度、温度是否有催化因素等有关 。比如青芒果本身已经9成熟，室温比较高，和香蕉、苹果等水果放在一起，可能2-3天就熟了 。但如果青芒果成熟度低，室温低，没有其他催熟方式，芒果自然成熟需要很长时间，需要7-10天 。”一般3-5天就成熟了 。与其他品种的芒果不同，青芒果不仅个头更大，而且成熟的芒果颜色呈青绿色，不会变成金黄色的芒果 。所以判断青芒果熟不熟主要看芒果的硬度 。
###其它资料参考###很多人在买青芒果的时候都不知道怎么看它有没有熟，毕竟它的表皮熟透了也是青色的 ， 如果不小心买到了青芒果的话，一般放多久能放熟呢？
生的青芒果放多久能熟
一般放置3—5天左右就能成熟 。
青芒果与其他品种的芒果不同 ， 不仅个头较大，而且成熟的青芒果颜色也是青绿色的，并不会变成金黄色的芒果，所以判断青芒果有没有成熟，主要是取决于芒果的硬度，用手轻轻按压青芒果，手感微软的，说明已经成熟了，可以直接食用了 。
切开的青芒果还能放熟吗
已经不能放熟了，原因如下：
1.乙烯减少：青芒没切开时自身会产生乙烯来催熟，切开后乙烯释放量会减少很多 。
2.不能长时间放了：青芒催熟，需要放在室内常温下，不能放在冰箱里, 。但是切开之后在常温下放了超过24小时就可能会滋生细菌，还没催熟就不能吃了 。
青芒果怎么催熟
1、我们可以买一两颗熟透香蕉，将熟透的香蕉和青芒果一起放到塑料袋里，然后将塑料袋扎紧，放在室内即可，这样放一两天就是可以了 ， 熟了的水果是会产生乙烯的，这是会催熟水果的 。
2、可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了 。因为米也含有乙烯 。
青芒果怎么吃
1.凉拌青芒果
青芒果不单可以当水果吃 ， 还可以做成凉拌菜供人们使用，在做的时候需要准备新鲜青芒果2~3个 ， 再准备少量食用盐，把准备好的新鲜青芒果洗净以后，削掉果皮，取下果肉切成丝状，放在干净的盘子中加入准备好的食用盐，调匀后腌制10~15分钟，腌好以后把腌出的水分倒掉，淋上适量麻油就能食用 。
2.芒果鸡丁
青芒果还可以用来制作芒果鸡?。?在做的时候要准备青芒果200克，鸡丁300克，另外还要准备少量的胡萝卜，芹菜以及香菇和各种调味料，把准备好的芒果切成小方块，再把准备好的其他配料用沸水焯烫后备用，在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香，随后放入鸡丁炒到鸡丁变色 ， 再加入配菜和切好的青芒果，炒匀以后放食用盐调味即可 。
###其它资料参考###青芒在阴凉干燥处可以存放一个月左右 。青芒就是还没有成熟的芒果，成熟的芒果是黄色的 。催熟芒果可以将青芒放在米缸里，10天左右可以成熟；也可以用报纸将青芒包裹放在比较温暖的地方，3天左右可以催熟芒果 。催熟的芒果要尽快食用，时间太长芒果就会变质 。
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