干白芸豆怎么烧肉 _芸豆

干的白芸豆怎么做好吃干的白芸豆怎么做？

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1、把白芸豆提前4小时以上用水泡上。泡好的豆子能涨发很大的。
3、将泡好的豆子和调料放入锅中，汆好的肉也放入开火煮。
4、水开后小火煮25分钟，煮到豆子非常软烂，但皮尚未煮破，如果煮的太久，破皮了就不好看了，而且口感也会打折扣了。到此豆子就完全煮好了，为了更入味，可以再浸泡2个小时，或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可。不再浸泡也已经很好吃了。
5、西兰花掰成小块，用开水焯一下，加盐，醋，鸡精，香油调味后备用。
6、摆盘：用西兰花围边，把煮好的芸豆捞出来放在中间。这道五香白芸豆就做好了。

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烧芸豆具有调经、益气固脱、补钙、养胃、补血、健脑、利尿、开胃消食的功效。
做法：
主料：四季豆适量
辅料：猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、水适量
做法：
1.白芸豆(四季豆)去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备。。
2.瘦肉、肥肉（比例为1:1），切成块状。
3.锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。
4.放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒。
5.倒入水，水量与芸豆一样多就可以，然后上放盐，因为有水量比较大，盐两要比平时炒菜的时候稍多一点。
6.盖上锅盖一直焖水收干即可。
烹饪技巧：
1、芸豆用手掰比用刀切的做出来要好吃。
2、焖芸豆的时候尽量用中火或大火。
3、水收干后才够味。

###其它资料参考###干“煸”「芸豆」
芸豆怎么做都好吃今天来把过油滴
用料
芸豆500克
干辣椒5-6个
蒜5瓣
盐少许
鸡精适量
酱油适量
蚝油少许
干“煸”「芸豆」的做法
烹炸过程中
芸豆洗净
下油锅炸至干煸状态
捞出待用
准备小干辣椒
###其它资料参考###红烧肉炖芸豆主料
芸豆1000g
红烧肉1碗
辅料
油适量
盐适量
葱适量
步骤
1.准备好需要的红烧肉。
2.准备好买来的芸豆。
3.摘去筋后，清洗干净，沥干水分。
4.葱切成葱花。
5.锅中加入适量的油，下入葱花炒出香味。
6.下入芸豆，煸炒。
7.一直到芸豆变成翠绿色。
8.加入适量的清水。
9.下入事先准备好的红烧肉。
10.翻炒均匀，再调入适量的盐，大火煮开，转中火炖30分钟左右。
11.待汤汁基本收干时，即可出炉装盘食用。

###其它资料参考###芸豆的做法|干煸芸豆
食物主料
芸豆
食物辅料
盐、味精、油、蒜、干辣椒
制作方法
1、将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。
2、将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。
3、将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。
4、加入盐、味精调味即可出锅。
芸豆的做法|芸豆烧肉
食物主料
芸豆、五花肉
食物辅料
姜、葱、油、盐、老抽
制作方法
1、将芸豆洗净，切段，五花肉洗净切片，姜葱切成小段备用。