【地沟油是怎么做出来的 大蒜检测地沟油靠谱吗】
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地沟油是怎么做出来的说起地沟油，几乎人人自危，但究竟地沟油是什么做的？地沟油可能是用泔水、下水道里面的油腻漂浮物提炼加工制作而成；也有可能是用劣质猪肉、猪皮、煮内脏加工提炼而成；还有可能是反复使用的油 ， 再添加少许新油得到的产物 。
大蒜检测地沟油靠谱吗有人说火一颗大蒜头即可检验出是否患有地沟油，只需要把油倒入锅里，烧热后放入一颗去皮的大蒜头，之后一旦大蒜变成红色，则表示里面含有黄曲霉素，因此确定该油为地沟油；反之大蒜头没有呈红色 ， 则表示是健康安全的油 。虽然此方法简单明了，但是目前还没有科学证据可以证明该方法是科学可行的 。
如何辨别地沟油看首先我们可以用看的方式辨别地沟油，因为正常的食用油，颜色是呈透明的，地沟油则是反复使用，以及经过特殊加工制作而成的，因此里面含有各种化学元素，颜色浑浊，瓶底还容易出现沉淀物 。
闻其次我们可以用闻的方法，正常的食用油因为是用各种作物榨汁而成，因此具有清香的味道，而地沟油因为里面的化学成分，导致你能闻出酸味、异味，令人不舒服 。
尝大家还可以准备一根筷子 ， 沾一滴油在手心，双手合并，轻轻揉搓之后用舌头舔一下，如果口感有淡淡的香气 ， 那么则为正常的食用油，而一旦感觉有酸苦味等异味，则表示是地沟油 。
烧最后就是用烧的方法，把油倒入锅里，开大火 ， 烧一会后如果发现颜色变黑边浑浊，则为地沟油 。
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