干豆丝要煮多久才能吃 _放入

煮豆丝是冷水下锅要多久煮豆丝的做法？

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1、煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。
2、炒豆丝:用凉水浸泡30分钟,滤干水份,用植物(动物)油中火炒,散状柔和爽口。蒸豆丝:直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟,取出后蘸佐料吃,甜、辣、咸均可。

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煮豆丝的做法
干豆丝适量
水煮沸，放入豆丝煮5分钟，放入青菜，鸡蛋打散放入，放入火腿肠，猪油，盐，鸡精盛出。
小贴士
豆丝可以提前泡一个小时，容易煮熟。

###其它资料参考###湖北干豆丝需要泡浸泡30分钟才能炒。
干豆丝是非常硬的，必须先进行泡制。干豆丝是一道菜品，主料是绿豆、大米。干豆丝适合在冬天煮食，用高汤，加肉末、白菜，煮成糊汤豆丝。
豆丝有干豆丝和湿豆丝，湿豆丝其实就是指刚做好的豆丝，刚出锅的豆丝真的很好吃。像鸡蛋饼一样软乎乎的，可以包一些蔬菜或者酱料卷着吃。干豆丝就是做好了后晒干了，然后放置好留着想什么时候吃就什么时候吃。
以腊肉炒干豆丝为例，具体做法如下：
1、将干豆丝用冷水泡30分钟左右，泡好的豆丝沥干水份备用。
2、青蒜洗净后，随意切成5cm左右的段，腊肉切片。
3、锅中加少许油，将肥肉下锅，小火慢慢翻炒。
4、待肉炒至两面金黄色时，将蒜白段放入锅中翻炒。
5、待闻到蒜白炒出香味后，倒入沥过水份的豆丝，快速翻炒。
6、大约炒1分钟左右，豆丝慢慢变软时，加入蒜叶、瘦肉、盐、老抽、醋，继继快速翻炒。
7、待盐、老抽、醋与豆丝炒拌均匀后即可关火出锅。

###其它资料参考###主料
干豆丝：150g 菜苔或其他青菜：100g
蒜苗：3根腊肉：50g
辅料
【干豆丝要煮多久才能吃】盐：适量
做法步骤
1. 菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末；
2. 腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片
3. 锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂；
4. 倒入蒜苗白色的部分和腊肉同炒两下；
5. 锅中到入1升水，大火烧开；水开后下豆丝，不用盖盖煮两到三分钟；
6. 放入青菜苔同煮，豆丝变软后放入蒜苗段，烫熟即可起锅。
###其它资料参考###主料：干豆丝200g、绿豆芽80g
辅料：橄榄油适量、盐适量、高汤适量、青椒适量
1.绿豆芽摘选干净，干豆丝备好
2.青椒去蒂去籽后洗净切丝加入适量细盐捏一下，这样能保持颜色不变而且还能去除辣味，高汤准备
3.锅内水开后加入少许盐，把三种食材全部倒进去焯水后捞起
4.同时另起锅倒入高汤煮开后把食材加入大火煮开后加盐调味
5.再加入少许橄榄油后熄火出锅
6.上桌