大益普洱茶怎么样?
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中规中矩的大品牌 , 就像汽车里面的大众、通用 , 产品线比较傲气全,每个档次的生茶、熟茶都有不错的产品,可以满足大多数茶油的需要 。
大益的7542生茶和7572熟茶,分别是全国普洱茶里每年产销量最大的产品,因为品质如一(我是说品质稳定,不是说最好最牛),被称为生熟普洱茶的双标杆 。
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问题一:正宗的普洱茶应该是什么味道?普洱茶味道的确不好喝,在十大名茶里是最不好喝的 。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶 。
如果你想喝香味 , 那你就去喝铁观音碧螺春之类的 。想喝健康,减肥,普洱茶绝对是上上选 。
普洱茶的特点是年代越久质量越好也越好喝 。
好的普洱茶是很黑的,也很容易碎,但是泡出来却是红亮的颜色,如果泡出来也是黑色的很浑浊,那八成是假茶 。
如果茶色不黑,发绿 , 叶子也成片 , 那就是刚摘不久的新茶,一般普洱茶放到三年才能用来喝,新茶只会有一股青草叶子味道 , 更提不上保健作用了 。
问题二:普洱茶是什么味道普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道 , 这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存 。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的;苦和涩本来就是茶
叶特有味道 , 尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢,普洱茶应尽弧避去酸、水的味道;至于无味虽并不是味道,但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道 , 也是无
味之味了!
甜……
甜味不仅是小孩儿童喜欢,成年大人也都会对糖而垂涎 。但是浓糖甜腻,往往使人又爱又怕 。然而茶中的淡然甜意是那么清雅,不仅对健康无害,还可以满足心中一时对甜味的馋渴,同时由于淡然甜意,更将普洱茶品茗提升到艺术境界 。普洱茶属于大叶种茶叶,成分相对地饱和浓厚,经过长期陈化,苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖分仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶汤里,而有甜的味道 。上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越来越浓 。在晋洱茶的行列中,红莲圆茶和圆茶铁饼,本来是用同一批普茶菁为原料,但不同的制造方法,这两种茶都有蜂蜜的甜味,是其他普洱茶所不及的 。另外有一批由厂东中茶公司,在20世纪6年代所制造的大字绿印普洱茶,其茶菁是来自云南省,称之为“广云贡饼” 。这一批广云贡饼,有甘蔗甜味 , 而且使品茗者感觉甜味会留在口腔内部上颚,久久不散 。我们普洱茶品茗爱好者,深深体验到,只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中甜味,最为纯正清雅 , 也最能代表普洱茶真性 。普洱熟茶汤甜味表现,就不如普洱生茶来得高贵、脱俗 。尤其是灌木新树,在品种上已经改变了,又加上施以人工化学肥料 , 茶汤甜味中更带有油腻感觉 。所以普洱茶的甜味,都以老树乔木茶菁,生茶而干仓陈化的最为上好,最能表现甜味优美 。普洱茶吧
苦……
苦本来是茶的原性 , 古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证 。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口 , 经过我们祖先长期的驯化,由“野生型”茶树而“过度型”茶树,才变成为今天的“栽培型”茶树 。虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味 , 而逐渐苦味淡薄,乃至于常人能饮用并视为美味珍品 。先苦而后才能回甘,并带给普洱茶品茗者那种真道的启示 。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中,和其他茶味道并驾齐驱 。普洱茶所以会有苦,是因为其中含“咖啡碱” 。茶所以能提神醒目,就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴备作用的效果 。可以从古代文人墨客的诗词文章中,看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美,视茶为仙草是药 , 其其就是茶中苦味的咖啡碱作用而已 。真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦
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