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生蚝是海鲜吗是海鲜的一种 。
生蚝是牡蛎的别称，又可以叫做海蛎子、蚝白、蛎黄等，是软体动物们双壳纲蛤类的一种，是世界上产量最大的水产养殖动物，它生长在温、热带海洋中，产于海水或咸淡水的交界处 ， 在法国沿海所产的生蚝最为闻名，所以生蚝确实属于海鲜的一种 。
生蚝和牡蛎有什么区别生蚝又可以叫做牡蛎，是牡蛎的众多品种之一，一般牡蛎中个头较大的就可以称为生蚝 ， 有的个头比较大的生蚝连壳一起能在一斤以上，而且生蚝的肉质较牡蛎更加肥厚 ， 另外 ， 生蚝的肉质一般是白色的，牡蛎的肉质是淡青色的 。
生蚝是发物吗是一种发物 。
生蚝是一种常见的海鲜，其性寒而腥，而且其中还含有一定量的异性蛋白，容易诱发一些过敏性疾病的发作 ， 如：荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱等，所以有皮肤性疾病或慢性疾病者应慎吃生蚝 。
生蚝怎么打开方法一：1、将生蚝刷洗干净 。
2、用一把厚实的小刀插入生蚝缝隙中 。
3、然后用力顺时针旋转刀片后即可打开生蚝 。
4、然后用刀将生蚝肉与壳的连接处割开即可 。
5、注意戴上手套，防止受伤 。
方法二：1、将生蚝刷洗干净后放入盘中 。
2、然后将其放入微波炉中加热 。
3、加热一会后 ， 就可以听到轻微“嘭”的一声 。
4、然后关掉微波炉，取出生蚝即可 。
【生蚝是海鲜吗 生蚝的做法】
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