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火腿跟什么菜可以炒( 二 )

生活百科火腿


参考资料：百度百科-火腿肠

###其它资料参考###火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：
准备材料：莴笋 1根 ， 火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用 。
2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋 。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会 。
4、放入生抽 ， 再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒 。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了 。

###其它资料参考###火腿炒双菇 ：
材料：金华火腿50克，香菇6-7个，杏鲍菇一个 ， 洋葱半个，蚝油、香葱各适量 。做法： 1、金华火腿泡软洗净，切丁备用 。2、香菇洗净 ， 切条备用 。3、杏鲍菇洗净切片，洋葱切丝备用 。4、锅中倒油烧热，放入洋葱炒香 。5、加入香菇和杏鲍菇翻炒 。6、再放入金华火腿继续翻炒 。7、待食材熟透后倒入少许蚝油翻炒入味 。8、加入葱花点缀装盘即可 。
火腿炒芹菜 ：
原料：芹菜300克、金华火腿100克、葱丝、姜丝、花椒、精盐、绍酒、味精、食油各适量 。做法： 1、将芹菜摘洗干净，切成3厘米长的段 。2、金华火腿浸泡、清洗，处理干净 。3、然后切成长丝备用 。4、锅中加油烧热 ， 先爆香花椒，葱丝、姜丝 。5、再烹入绍酒，然后放入芹菜，精盐炒至断生 。6、加入味精调味翻炒均匀即可 。
火腿炒莴笋：
材料：莴笋1根，金华火腿50克 ， 蒜、生抽、料酒各适量 。
做法： 1、金华火腿处理洗净，切丝备用 。2、莴笋去皮 ， 切片；大蒜切片备用 。3、锅中热油，放入火腿和蒜片煸香 。4、加入莴笋片继续翻炒，直至莴笋片变色 。5、放入料酒和生抽翻炒均匀后关火 。6、盛出装盘即可 。

###其它资料参考###1、可以炒的菜有：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒鸡蛋、西兰花炒火腿、火腿炒青椒、莴笋炒火腿肠、土豆片炒火腿肠、西葫芦炒火腿肠等 。
2、火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等) ， 然后加入其他物质，采用多道工艺制成 。
3、火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别 ， 特级最好 ， 优级次之，普通级再次之 。
4、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等 。

火腿跟什么菜可以炒

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