甜菜糖浆主要在法国、波兰、俄罗斯、北美和德国生产，因此它几乎不再是一种区域性的糖替代品 。用虎坚果代替糖
虎果仁(也被称为chufa nuts或tiger nuts)和杏仁没有任何关系，只是在外形上很像杏仁，因为它们是塞浦路斯草的地下块茎，埃及人已经很欣赏这种植物了 。
虎坚果有一种甜的，香草般的味道，在它们的外壳中含有10%的糖 ， 脂肪，蛋白质和纤维 。因此，块茎提供了一种持久的饱腹感 。所以杏仁不仅适合作为中间的健康零食：杏仁粉 ， 它们还可以代替蛋糕、奶昔和甜点中一半的糖 。
甜菊-从甜菊植物中提取的叶子
甜菊是从甜菊植物(也被称为甜草药或蜂蜜草药)中提取的，这种植物最初来自巴拉圭，在那里用作甜味剂已有好几个世纪了 。甜菊糖的甜度是糖的400倍 。因为浓缩的甜味通常很难加入，所以有很多种类的甜味剂可以像传统糖一样加入甜味 。
自2011年以来，甜菊糖已经在德国和奥地利被正式批准作为甜味剂，在瑞士也可以作为甜味剂销售 。即使这种药草会带来不卫生的甜蜜盛宴
甜叶菊是一种经过高度加工的甜度，在经过精心制作后必须长途运输 。由于这个原因，这种糖替代品的二氧化碳平衡非常高 。
###其它资料参考###可以用糖粉代替 。糖粉和白糖成分上没有太大区别，只是物理形状稍有区别而已了 。
补充：白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白，干净，甜度高 。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染 。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫 。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状 ， 有的甚至引起过敏性反应 。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎 。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃 。英文为icing sugar 。糖粉为洁白的粉末状糖类 ， 颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用 。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰 。
###其它资料参考###太爱吃糖，有害健康 ， 有哪些食物能替代糖？
一:
比较常用的代替糖类的添加剂就是木糖醇以及麦芽糖醇，这两种添加剂口感比较甜，但不含有热卡，对血糖也没有影响 ， 是比较适合糖尿病患者用的代糖添加剂 。目前市面上添加木糖醇或者是麦芽糖醇的食品都适合糖尿病患者吃，但是一定要严格控制量 ， 不能吃太多，因为食品当中除了添加麦芽糖醇或者木糖醇以外 ， 本身也是由淀粉做成的食物，吃的过量以后也会导致血糖水平升高 。
二、吃糖过多对身体的危害是较大的，吃过多的糖 ， 容易引起身体发胖 。可能会造成内分泌紊乱，引起糖尿病的发生 。吃过多的糖还会影响人的记忆力 ， 出现健忘等症状，还会引起心脑血管疾病，引起免疫力低下 。吃太多的糖，还会影响口腔里的菌群，容易造成菌群失调 ， 引起蛀牙等 。建议患者在日常饮食上，应合理饮食 ， 不要进食太多的糖或含糖量较高的食物，患者应清淡饮食，适当的多喝一些白开水 ， 多吃一些蔬菜水果类的食物，宜合理营养饮食 。
三、糖的热量是非常高的，平时吃糖会很快入选转化为血糖 ， 供给身体的一些能量 。每天如果摄入的热量低于消耗的热量，就会逐渐的消瘦 。反之，如果摄入的热量要远远超过消耗的热量，就会逐渐变胖 。因为人体吸收了糖之后 ， 如果不能有效的消耗掉，就会转化成糖原，糖原就会在身体内储存 ， 如果再不消耗就转化为脂肪，脂肪的逐渐积累人体就会逐渐发胖 。所以 ， 想要减肥就要控制摄入的热量，并且要逐渐锻炼身体、增加运动来增加消耗的热量，这样才能将体重瘦下来 。
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