步骤 3
然后和成软软不开裂的面团
步骤 4
取一小部分揉成细条切成大小均匀的块状就好！「但我有细节强迫症非要揉成正方体才罢休」
步骤 5
锅里加入冷水煮沸然后红薯圆浮在水面时再煮一分钟「如果做的红薯圆比较大就再煮两分钟」捞起来之后马上过冷水！
步骤 6
最后加入煮好的红豆汤、龟苓膏或者冰淇淋中，美味可口！
小贴士
1」木薯粉是芋圆红薯圆必备的原材料建议不要用其他替换 ， 因为口感会有差！
2」捣泥最好采用专门的工具，我用叉子和筷子来的所以面团里还有颗粒！
3」做多的圆子可以裹粉放入保鲜袋冷冻贮藏，下次吃的时候直接煮即可！
###其它资料参考###今天就来跟大家再分享一种红薯的做法 ， 那就是把红薯做成糯米小汤圆，这种红薯小汤圆在做好以后下锅煮熟，然后再准备上一些红糖搭配着吃 ， 特别的香甜，软的非常的好吃，而且除了搭配着红糖一起吃 ， 也可以搭配上一些奶茶来吃，吃起来味道真的特别的美，我学会以后再也不用出去买甜品了，吃起来香甜软糯，不管大人还是孩子都特别的喜欢吃 。
准备食材：红薯，糯米粉，桂圆肉，黑糖，熟芝麻 。
制作方法：首先我们先准备好所有的食材，如果家里没有桂圆肉的话，也可以不使用桂圆肉，然后我们把准备好的红薯清洗干净，等到清洗干净之后切成片，然后放在锅上蒸熟，等到蒸熟以后把红薯稍微的放凉一些，然后把红薯皮切掉 ， 这样也会更加的轻松一些，之后就可以把红薯放在一个大碗里边捣成泥了，等到红薯捣成泥以后 ， 我们在红薯里边加入一些糯米粉 。
再加入糯米粉的时候也可以少量多次的加入，因为有些红薯的水分还是比较的多的，但是有些水分并不是特别的多 ， 如果自己家的红薯特别的干的话，我们也可以再加入适量的清水，或者加入适量的牛奶，然后揉搓成团，等到了搓成团以后就可以取出来放在案板上 ， 然后分成一个个的小面团之后搓成细长条，然后再切成大小均匀的小剂子，之后再搓成小圆球的形状就可以了 。
然后就可以准备一口锅 ， 在锅里边加入一些清水，等到水烧开以后把做好的红薯丸子放在锅里边煮熟，等到煮汁飘起来的时候捞出来过凉水 ， 这样也可以很好地防止他们粘连在一起 ， 然后再准备一口锅，在锅里边加入一碗清水，等到水开以后下入一块黑糖 ， 等到黑糖完全煮坏了以后，把煮好的红薯小汤圆放在锅里边来煮，然后把准备好的桂圆肉也放入锅中，煮上几分钟的时间就可以露出来撒上一些芝麻了，这样好吃都住院，红薯小圆子就做好了 ， 吃起来特别的香甜软嫩，不管是大人还是孩子都特别的喜欢吃 。
做法特别的简单 ， 如果你也喜欢的话，自己在家也可以试试看，在制作的时候我们也可以多做一些 ， 不要一次煮完，剩下的可以放在冰箱里面冷冻，想吃的时候随时都可以吃，但是还是要提醒大家这样的红薯糯米丸也不要吃得太多了哦 。
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