炒肉馅团子能放多久 _丸子

华容团子可以放多久？

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可以放10-20天。
华容团子的制作也还有点复杂，一是米浆，也就是糯米与粘米的比例要恰当，糯米多了，吃起来不爽口，粘米多了，吃起来太硬，甚至很容易开裂，而这个比列还要看糯米与粘米的质量[直链淀粉的含量] 。浸泡好的米磨成浆，然后沉淀，用干净的棉布包着再用干燥的稻草灰吸湿，在米浆可手握成团时，就可用来包团子了。
二是馅，以前的团子馅原料主要是胡萝卜、藕丁、干豆腐，还有的有酸辣菜，加一些佐料，这馅剁成了小碎块，炒得似熟非熟。
三是包，拿一小团米浆[约30-50克]，压成厚薄均匀的圆片[相当于饺子皮]，直径约10厘米左右，然后包上满满的馅，成团，即可上甑蒸煮，蒸熟的团子白皎皎，出笼时形如玉兔，味似海鲜。

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两个方法。
1、放在阴凉通风处保存，2、用油炸一下更好，容器内不要放得太多，最好放在大盘子内薄薄的一层。加保鲜膜复盖。这样能够放得稍长的时间。
炒肉馅团子是一种江苏苏州地方传统名吃。以蒸熟的糯米、粳米粉团包炒熟的肉馅心，浇上卤汁而成。成品色白如玉，柔软粘润，馅大卤多，清鲜可口。宜现制现吃。
炒肉馅团子也许是苏州最传统的团子了，算起来应该是清末民国初期的点心，有着“团子皇后”的美誉。它用熟粉制作而成，由粳米和糯米按固定的配比粘合后蒸熟，然后再包馅。糯米放多了，团子太塌；粳米放多了，团子又太硬。而且每次新来一批米，还得重新试验，保证细腻的口感和精美的造型。
###其它资料参考###炒全熟的肉可以在冰箱冷藏室里放7天，可以在冰箱冰冻室里放3个月。食物放冰箱的存放期：
1、冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。

###其它资料参考###速冻能放很久，但是中间不能化冻，化冻一次就坏了，我冻过，速冻的时候不要一次都放进去，把冰箱速冻清理出一个屉，铺上保鲜膜，撒上面粉，摆上一层包好的饺子，然后开始速冻，冻硬了之后把饺子捡到袋子里，放到屉里，要吃的时候，不要化冻，直接沸水煮就可以，时间要分是什么馅的，一般是3到6个月
###其它资料参考### 拌好的肉馅能冷冻7天左右。如果把拌好的肉馅放在冰箱的冷藏室中，一般只能存放48小时左右，存放时间过长就容易导致肉馅变质，变味，甚至不能再食用。
拌好的肉馅能冷冻多久肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜。肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。
肉馅最常见的用途是做饺子或包子，要看饺子或包子好不好吃，味道怎样，其中的肉馅能起到关键作用。
冷冻室是冰箱中气温最低的一个，适合需要长时间存放的鱼类或其它肉类食物。