海带香菇泡发要多久 _香菇

木耳、香菇、腐竹等干货，泡发多久更利于健康呢？？

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香菇、木耳、腐竹、海带
这些好吃又有营养的食材
可以说是很多人的心头好~
不过干香菇、干木耳
完全泡发最少要两个小时！
实在是很浪费时间……
不过有了这个实用的小方法：
最快只要2分钟，就能完全泡发
干香菇、干木耳等等一众干货们！
速速来学起来~
干香菇
首先准备好一个密封盒和要泡发的干香菇，没错，就是你自家会有的密封盒，这可是2分钟泡发干香菇的神器哦！
把干香菇冲洗一下，然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒，加入2勺白糖。
倒入温水，切记，温水水量要没过干香菇！
最好用水温30度左右的温水，这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味。
盖上盖子，用力上下摇晃2分钟
2分钟过去后
▼打开盖子就是验证奇迹的时刻啦▼
可以看到干香菇已经膨胀了哟~看起来很饱满！
【海带香菇泡发要多久】就这样。干香菇就能完全泡发，而且松软有弹性！
注意，香菇不要泡太久，待香菇盖软化就可以捞起沥水了
干木耳以上同样的方法也可以很快泡发干木耳！
按前面的步骤做好，然后盖上盖子，用力上下摇2分钟
打开盖子，木耳已经完全泡发.....
然后清水冲洗沥水完毕，就可以做菜吃啦~
如果着急吃香菇和黑木耳，不如试试这个快速泡发法吧，省时省力更省事，而且保管有效哦~
银耳
泡发银耳也可以用同样的方法，在容器里加两勺糖和温水，然后摇晃1-3分钟。
这样泡发出来的银耳不仅很快就变松软了，而且非常的香甜。
银耳粥、桂花银耳汤，这些美味的粥品马上就能做起来喽
腐竹
干腐竹同样也需要泡发，泡发时间还不短，经常需要半小时到一小时以上
腐竹泡发的小窍门可以这样：将腐竹掰成小段，放入一个大碗中，加热水没过腐竹，再加少许盐，就能很快泡发腐竹，只需要5分钟，腐竹就能变柔软了！
海带
海带也可以快速泡发的哟~虽然不能2分钟搞定，但比动辄用水泡发个几小时可快多了。
首先准备好锅，然后把海带结减掉，海带叠一下或者用剪刀剪一下，剪成适应锅的宽度为宜~
锅里放入足够的水，再放入一个盘子打底，叠好的海带放在盘子上。
然后开大火蒸，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟。主要是取决于个人的口感，如果喜欢软糯一点，就蒸久一点。
然后用清水泡发，这个步骤有两个作用：
一是让海带更好的吸水泡发，二是达到清洗海带的作用。
海带泡发完毕了，可以做菜食用了，是不是也超简单的~

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1 干香菇要泡多久可以吃
干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分) 。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，泡七十二个小时，也不会有变质的情况出现，如果放在冰箱里保存的话，一周也是可以的。
2 泡干香菇的水能用吗
1.浸泡香菇的水过掉泥沙后可以入菜，易溶于水且具保健功能的香菇嘌呤在水中含量比较高。如果在浸泡香菇的温水中加入少许的白糖，口感会更加的鲜美。