参考资料来源：人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
###其它资料参考###蒸熟的螃蟹能放15天左右 。
蒸熟后的螃蟹若是不急于食用，需要将其冷冻起来保存，否则容易变质产生异味等 。虽然冷冻的低温下可以抑制细菌的生长，但是也会导致其他食物的细菌依附到螃蟹上，所以螃蟹保存的时间不能过长，否则也会影响螃蟹的鲜味以及口感等 。
蒸熟的螃蟹保存方法：
密封放到冰箱里冷藏保存 。一般蒸熟的螃蟹保存的时间不会很长 ， 最多2天，放久了不仅会影响口感还会使螃蟹与冰箱里的其他食物串味，所以一般保存的时候需要密封保存，这样放在冰箱里不会使螃蟹与其他东西串味，从而影响螃蟹的味道 。
如果是刚买来的活螃蟹的话，可以把螃蟹的蟹脚绑好之后放在冷藏格子里，然后在螃蟹身上盖上湿毛巾即可 。但要注意的是，冰箱的温度温度不能太低了，而且这样保存的螃蟹要快点吃完才行 。
将新鲜的螃蟹放置在盐和纯净水混合之后的水中，水的高度足以让螃蟹壳露在水外面就好 。这样可以保持一个星期左右 。
大家要注意的是，在购买螃蟹的时候要挑选比较有活力的螃蟹 ， 如果买来的螃蟹很快就死了，这也是不宜在冷冻的，很容易发臭 。
###其它资料参考###清蒸的螃蟹可以放15天左右 。
【大闸蟹蒸好后能放多久】蒸好的螃蟹如果不急着吃，需要冷冻保存，否则容易变质，产生异味 。低温冷冻虽然可以抑制细菌的生长，但也会导致其他食物的细菌附着在螃蟹上，所以螃蟹不宜保存太久 ， 否则会影响螃蟹的新鲜度和口感 。
清蒸螃蟹的保存方法:
密封并储存在冰箱中 。一般清蒸的螃蟹保存时间不会很长，最多2天 。如果放久了 ， 不仅会影响螃蟹的口感，还会让它们和冰箱里的其他食物一起变味 。所以一般需要密封保存，这样不会和冰箱里的其他东西一起变味 ， 从而影响螃蟹的口感 。
如果是刚买的活蟹，可以把蟹脚扎起来放冰箱里，然后用湿毛巾把蟹盖起来 。但需要注意的是，冰箱的温度不能太低，这样保存下来的螃蟹要快吃 。
将新鲜螃蟹放入盐和纯净水混合后的水中，水的高度足以露出蟹壳 。这将持续大约一个星期 。
大家要注意的是 ， 买螃蟹的时候，要选择比较有活力的螃蟹 。如果买回来的螃蟹很快就死了 ， 就不应该冷冻，容易发臭 。
###其它资料参考###蒸过螃蟹放冰箱最多放1-2天，对于螃蟹 ， 最好还是现吃现蒸 。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患 。
如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上 。需要提醒的是 ， 吃时一定要重新加热 。
扩展资料：
吃螃蟹需要注意，要选择新鲜的、活的螃蟹 ， 不吃生蟹、醉蟹 。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质 ， 它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫 。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃 。
螃蟹不宜吃得过多 。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次 。
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