文章插图
肉糕能不能冷冻肉糕不建议冷冻 。
肉糕是一种由红薯淀粉、鱼肉泥、猪肉泥、鸡蛋等加清水混合之后搅拌成的淀粉糊蒸制 。蒸好之后含水量比较高，如果冷冻的话，肉糕中的水分会慢慢结晶，将肉糕的缝隙撑大 ， 等食用之前解冻，冰块融化，肉糕质地就变散，不成型了，因此肉糕是不建议冷冻的 。
肉糕冷冻一年还能吃吗保存得当的肉糕还是可以吃的 。
食用没有变质的话都是可以食用的，因此肉糕冷冻一年没有变质的话，也是可以食用的，只是经过长时间的冷冻，肉糕的质地松散 ， 不能切片煮或者炸食，只能蒸熟之后 ， 食用松散的肉糕块 。
肉糕放冰箱是冷藏还是冷冻肉糕放冰箱冷藏 。
因为肉糕的质地原因 ， 放在冷冻室会影响组织结构，影响口感，想要肉糕保持最佳的食用品质 ， 建议将肉糕放在冷藏室，低温可以延长肉糕的保质期，但是又不会影响肉糕的口感和味道 。
肉糕怎么保存1、将蒸成型的肉糕放在蒸笼里面降至室温 。
2、清洗干净手和道具，将肉糕切成合适一顿食用的大小 。
3、用保鲜袋将肉糕装好，将保鲜袋口束好，直接放在冷藏室冷藏即可 。
4、如果是购买回来的肉糕，保持包装完好，放在冷藏室保存即可 。
5、注意在保质期间食用完即可 。
【肉糕冷冻一年还能吃吗 肉糕放冰箱是冷藏还是冷冻】
相关经验推荐
- 熟包子冷冻能保存多久
- 冻大章鱼足怎么做好吃o
- 冻了的饺子怎么煮好吃吗
- 冻生土豆条怎么炸
- 冻虾仁鸡蛋怎么做好吃吗
- 冻虾仁鸡蛋怎么做好吃又简单
- 冷冻面条可以放多久
- 西兰花泥冷冻保存多久
- 生青豆能放冰箱冷冻吗 青豆怎么冷冻
- 苦等一年，这次又爆了？