等到第2天的时候，我们就可以把红豆拿出来来制作蜜豆了，不过在制作之前我们要用手先捏一下红豆，如果捏起来感觉软软的就可以制作了，如果感觉还是非常硬的话 ， 也可以再多浸泡一段时间 。然后我们准备一个电压力锅，如果没有电压力锅的话，准备一口电饭锅也是可以的，然后就可以把红豆倒在锅里面之后再加入适量的清水，再加入了适量的清水以后把锅盖盖上进行焖煮 。在焖煮的时候，如果我们已经听到了呲呲呲的声音，就可以把电饭锅关掉了，然后利用锅的余温把红豆给闷熟了 。这个时候一定要记得把锅给关掉 ， 因为如果继续煮的话，也是会把红豆给煮开花的，这样就做不出好吃的蜜豆了 。
等到彻底的把红豆给焖熟以后，就可以把红豆给盛出锅了 ， 虽然有一些红豆也开花了，但是也不至于像煮熟一样开花开得那么大，并且红豆也都是粒粒分明的，非常的好看 。然后把红豆稍微的放量，但是也要注意不要完全的放凉了，等到温度降到三四十度左右的时候就可以了 ， 然后我们准备一些绵白糖，加入到红豆之中 ， 然后慢慢的颠簸碗，让红豆均匀的包裹上绵白糖就可以了 。在这个时候一定要注意 ， 不要用筷子或者勺子搅拌，不然的话也是容易把红豆给弄碎的，吃起来也是会影响口感的 。
之后我们就可以盖上一个盖子或者是盖上一层保鲜膜放在冰箱里进行冷藏了 ， 再冷藏过后，这样的蜜豆吃起来会更加的好吃，而我们在平时制作一些甜点或者是一些饮品的时候 ， 加上一些这样的蜜豆吃起来口感会更加的好，就算是直接吃的话 ， 也是非常的香甜的 。如果你也喜欢的话，就赶紧在家试试看吧 。
###其它资料参考###蜜豆的做法：
1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍 。放火上加热，水开后关火 ， 盖着锅盖焖；
2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的 。此时豆子已经膨胀很大了 ， 如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些 。然后再开火，水开后再关火；
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的！这样外形才不会破，保持有一定的水量 。反复的重复第2步 ， 直到豆子里面软软的为止 。
我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国 。其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久，成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等 。现代研究发现，其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用 。
呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm 。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色 ， 约为全长2/3，中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊 。质硬，不易破碎 。子叶2，乳白色 。气微，味微甘 。
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