用什么山药焖鸡好吃 _山药

怎样做香菇山药焖鸡中翅，鲜美营养又下饭，口感绝佳呢？？

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怎样做香菇山药焖鸡中翅，鲜美营养又下饭，口感绝佳呢？这个菜简易爽口，营养搭配，煎一煎，焖一焖就上菜，爽口下饭菜。这个菜常用食物有鸡中翅、山药、香菇，鸡中翅，别总是烤着吃了，添加了这几样食物同烧，小朋友喜欢的菜式。鸡中翅肉质鲜嫩，煎一煎，烧一烧就特殊的爽口，添加了山药、香菇，小孩很喜欢。山药，能够煮熟可以直接服用，还可以入汤、炒食、焖肉也很好。
荤素搭配皆可以搭配，还养胃健脾，也很适合学生们服用；香菇，纯天然的鲜味剂，菜式中拥有香菇，就能免除味精、鸡精，香菇、山药与鸡中翅同烧，香菇吸取美味料汁，味儿更赞；山药粉糯香甜，爽口不油腻人；鸡中翅煎一煎以后，通过焖制，香而不腻、爽口下饭菜。
一道菜，三种食物，烧一烧上菜，美味营养又下饭菜，制做这个菜运用了平锅、砂锅，天冷了，食物半加工后，入砂锅中焖好上菜，可隔热保温，味儿都是太棒了，详尽作法呈上，谢谢你的支持。
【香菇山药焖鸡中翅】的处理方式食物：鸡中翅5个、山药适量、香菇适量、姜适量、葱适量、大蒜适量、美味鲜酱油适量、老抽王少量、食盐适量、植物油适量。套锅：砂锅、平锅。
第1步准备好的鸡中翅，使用量可按照个人需要而定。鸡中翅双面切三刀，打花刀后非常容易进味。
第2步准备好山药，山药有铁棒山药，也是有当地淮山等类型不一样，因地制宜就可以。切为一小块，用清小水泡着避免变黑。山药粘液很容易引起过敏，操作时可以用上胶手套。
第3步准备好香菇，香菇能够全朵竖着划口比较容易进味，或是切为两截，不用切得过小。准备一些姜、葱、蒜。平锅中入油，将鸡中翅双面煎一小火煎淡黄，煎一煎可去腥，焖后味儿也赞。
鸡中翅煎好以后，添加姜、葱、蒜和香菇炒一炒，炒出香味。再将全部服用添加砂锅中，添加适量冷水、生抽酱油、老抽王，食盐，烧沸后，转中火焖15min 。如如果有条件套锅最好是分离，维护保养套锅最好方式是炒锅、焖、炖分离。
15分钟就可以出锅了了。可撒些葱段或者枸杞子点缀一下。砂锅焖菜添加水流量不要太多，砂锅耗费料汁较慢，料汁浓厚就是它的特点。

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题目指的是
鸡炖淮山的做法
食材
鸡 500克
淮山 350克
生姜 5克
葱花 5克
【用什么山药焖鸡好吃】油 30克
盐 5克
酒 5克
醋 3克
蒜米 5克
方法/步骤
先准备好这些食材洗净砍切好待用
锅洗净热油后放生姜片翻炒再倒入鸡肉块炒几分钟加水盐、酒、醋、蒜米盖锅盖焖煮数分钟。
鸡肉焖煮了一段时间后倒入切好的淮山加盐加水大火烧开小火焖煮熟透淮山，最后撒入葱花煮几分钟就OK了，一道美味滋补的菜做好了。
注意事项
鸡肉先炖好因是老鸡

###其它资料参考###山药焖鸡块的做法
1.山药洗净去皮切斜块，鸡肉洗净切块，香葱切小段
2.油烧热，放入糖炒至焦糖色
3.放入洗干净切块鸡肉，炒至鸡肉表面微黄
4.加入山药炒至表面微黄
5.香辣金针菇加入翻炒，加入少量盐
6.放一小碗开水，搅拌均匀，盖锅盖小火闷10分左右，待鸡肉和山药可用筷子轻松叉透，翻炒两下出锅。撒葱花装饰即可。