6.转动虎口收口，收口处捏紧揉圆像这样就可以了，放入水中表面沾上清水，上面裹上一层白芝麻用手揉一揉让芝麻粘得更加牢固一些
7.放到面板上轻轻地擀开擀成圆饼状，像这样一个饼坯就做好了 。
8.电饼铛预热刷油，放入饼皮表面刷上食用油锁住水分，盖上盖子开小火慢烙烙至底部金黄我们给它翻个面，再盖上盖子烙至另一面金黄 ， 小饼像这样鼓起变得软软的就说明已经熟了 。
9.装入盘中我们的红薯芝麻饼就做好了，外皮焦香里面软糯香甜还拉丝，喜欢吃软的可以放在一起焖一会儿就变软了 。吃上一口美的直转圈圈 。
###其它资料参考###地瓜饼的家常做法如下：
主料：红薯1个 。
辅料：糯米粉1汤匙、白砂糖20克、白芝麻1茶匙、食用油1汤匙 。
步骤：
1、准备所需材料 。
2、熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖 。
3、然后揉成面团 。
4、取小块面团搓圆，再把它压扁 。
5、在红薯饼上撒上白芝麻 。
6、依次做好其它的红薯 。
7、平底锅内放油烧热 。
8、放入红薯饼煎至 。
9、煎至两面金黄即可 。
###其它资料参考###
地瓜饼是湖北省荆门市传统的汉族风味小吃 ， 当地城乡居民家家会做，人人爱吃 。你想了解好吃的地瓜饼要怎么做吗?下面是我给你精心整理的地瓜饼做法推荐 ， 望你采纳 。
地瓜饼的好吃做法1
地瓜饼的材料
黄地瓜250公克，地瓜粉20公克，太白粉15公克，二砂糖25公克 ， 盐少许
地瓜饼的做法
1.地瓜洗净去头尾、去皮切片 ， 放入蒸笼中蒸熟，取出趁热压成泥状，备用 。
2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀，再加入地瓜粉、太白粉拌匀，接着静置约15分钟后，将地瓜泥分三份揉成圆球、再压成扁平状，即为地瓜饼，备用 。
3.取一平底锅加热，用纸巾涂抹上少许沙拉油，再放入作法2的地瓜饼，用小火煎至一面熟后 ， 翻面用锅铲略按压使扁平，接着可盖上锅盖焖煎约1分钟，再掀开锅盖煎至两面皆金黄香酥即可 。
地瓜饼的好吃做法2
地瓜饼的材料
地瓜泥300公克，山药泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克
地瓜饼的做法
【地瓜并怎么做好吃】1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀低筋面粉过筛，备用 。
2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后 ， 加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用 。
3.取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油 ， 再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可 。
地瓜饼的好吃做法3
菜谱简介 内软外酥的地瓜饼，甜糯糯的滋味
地瓜饼的材料
地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉
地瓜饼的做法
1.先用高压锅将地瓜压软 。
2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂 。
3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉 。
4.捏成小扁面饼，备用 。
5.平底锅中倒入少量油 ， 小火将小面饼煎至两面金黄即可 。
夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形容
地瓜饼的好吃做法4
地瓜饼的材料
A、去皮地瓜：150克
糖：60克
松子：60克
炼乳：适量
黑芝麻：适量
B、中筋面粉：150克
水：60毫升
地瓜饼的做法
1.将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块 ， 倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂
2.取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状
3.将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用
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