圆蘑和什么炒 _蘑菇

炒圆蘑菇的家常做法？

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圆菇是我们大家餐桌上常见的家常菜，炒煎烤煮都不错。今天分享的是牛肉炒圆菇，开始制作。
配料:牛肉切片，青红辣椒切块
增加了辣味，还起到了配色作用
葱姜蒜小米椒少许（不能吃辣的可以不放小米辣）
把圆菇洗干净去掉根部，切后片，防止炒制的过程缩水，影响口感。
起锅烧油，牛肉炒干水份，喜欢吃肉软些的朋友可以少炒一会。倒入生抽上色。
锅内倒入配料，翻炒几下，炒出蒜香，小米辣的味道。
倒入圆菇大火翻炒
咸盐，花椒粉少许
倒入青红辣椒继续翻炒，锅内五颜六色，丰富多彩。
撒入鸡精，牛肉炒圆菇就做好了。
圆菇营养价值高，方便制作，食材选购也方便，喜欢的朋友可以动动手，做起来。
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把荷兰豆去掉筋尾洗净，开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分。2、红辣椒洗净切块，姜切末。圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂切片。3、水淀粉里加酱油和鸡精、蚝油调成味汁。4、下圆菇、红辣椒炒。5、加荷兰豆、盐翻炒均匀。6、加调味汁，翻炒均匀即可。烹饪技巧：荷兰豆焯烫的时候加几滴植物油，颜色碧绿，过凉水防止变色变老不脆　圆菇用淡盐水侵泡，可以洗掉杂质。圆菇功效：1、抗菌消炎：圆菇中含有广谱抗菌素，具有消炎的作用；圆菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用，在消化的过程中可用来杀菌。2、通便排毒：圆菇中含人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。3、提高免疫力：圆菇含有多种抗病毒成分，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
###其它资料参考###可以做炒圆蘑菇，具体做法如下：
1、材料：圆蘑菇适量、淀粉适量、生抽适量、盐适量、葱适量、植物油适量、花椒适量。
2、圆蘑菇洗净。切片待用。葱切小段。
3、热锅凉油，油热小火炸香花椒，花椒捞出。
4、花椒油下入葱花，爆香炒微黄放入圆蘑菇。
5、加盐和生抽适量，待蘑菇变软勾芡淋入，翻炒均匀即可。
###其它资料参考###园蘑菇和青椒在一起炒最好吃。元蘑与青椒、胡萝卜搭配的美味家常小炒，不但颜色漂亮，其味道更加鲜美，口感滑嫩，清淡爽口，比肉还香，家人团聚吃它不长肉，还健康！蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
###其它资料参考###1、食材：白色圆蘑菇，葱、生抽、姜、盐。
2、步骤：白蘑菇洗净备用。
3、把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
4、锅里放油，放葱姜丝爆香。
5、放入蘑菇。
6、稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
7、最后勾入淀粉，出锅，做成美味的鲜香的蘑菇。
###其它资料参考###主料：圆菇：适量；辣椒：青半根；西红柿酱：适量；葱，蒜：适量；素炒圆菇的做法步骤：1. 蘑菇洗净2. 切片3. 辣椒切段，葱蒜改刀4. 锅内热油，爆香葱蒜5. 倒入圆菇，放盐，炒制稍稍软，有水出来6. 加入西红柿酱上色，加入青椒大火翻炒。7. 好吃的素炒圆菇出锅啦！