一、先将开水将壶身的里外淋烫一下 , 这样既可以起到净壶和去霉的效果,也可以起到暖壶醒味的功效 。
二、如果使用茶叶,首先要注意将壶身略微的垫高点,让圈足超过水面一定高度 , 防止壶身留下了水线或色泽分布不够均匀 。
三、将第一次泡好的温润泡茶汤盛放在茶器中备用 , 等冲第二泡茶的时侯再使用此茶汤浇淋壶身以及外表 , 这样反复的施行直至全过程的结束 。
四、由于紫砂壶自身就具较高的透气性,遇热时,由于热胀冷缩的原因,气孔相对来说会慢慢扩张变大 。这时可以采用棉质布巾去擦拭壶身,让茶油慢慢的渗入到茶壶里面的细孔当中 , 时间长了便可以累积出光泽来 。
五、每次泡完茶将它冲至无味以后,应当仔细的将茶渣去除干净,然后再用热水将壶内壶外再涮洗一次,将茶壶放在干燥通风的地方 , 并且将壶盖拿下来,以便于茶壶的风干 。否则,由于紫砂壶的口盖密合度比较严密,放任它密封阴干,是很不卫生的 。
有些壶友趁着壶身高热的时侯,用沾有茶汤的棉布巾在茶壶上下擦拭 , 由于这时器表温度比较高,湿巾里面所包含的茶汤一擦就会挥发,掉 , 留下可以使壶身滋润的茶油,如此便能够提高养壶的成效 。也有的人先冲出一泡比较浓的茶汤用来作为「墨汁」,紧接着用软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤,反复均匀涂抹于壶身,用来提高茶壶接触到茶汤的时间以及频率 。
里外兼修不冲第二茶
养壶养的不仅仅只是外表,壶的内部也应该一并去调养,这样才能够收到内外兼修的效果 。养壶的诀窍最重要的就是:一把壶只能够泡一种茶 。因为紫砂壶的结构具有特殊的双气孔,它善于吸收茶汤,所以一把经常使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用开水去冲也能够冲出淡淡茶汤来 。因此,一把不冲第二种茶的'茶壶冲泡出来的茶汤才能够保持原来的味道不变,否则如今的乌龙茶 , 明天的普洱茶,后天的花茶,那么必然茶味混杂,毫无独特性可言了 。
通常开始养壶的动作以后,首先要避免再用洗洁精之类的化学物品去清洗 , 以免产生异味或刷去了壶的光泽 。除非你打算将它全面的清洗,重头开始养起 , 否则壶身若有污点,不妨以干抹布擦干净,或者用软毛笔沾着茶汤清洗干净 。
另外,紫砂壶的造型多种多样,有些比如花货、筋纹器等这些茶壶比较容易产生茶渍死角 , 可以用软毛牙刷勤加清理 。另外,壶的底部不太容易接触到茶汤,壶把经常含有手上的油脂,容易排斥茶汤﹔还有 , 会「流口水」的壶嘴下沿应当刻意去擦拭,像以上的这些细节部分,都依靠壶主用心的去照顾 。
养壶茶壶卫生放第一
值得特别注意的是,有的人为了在壶里面形成“茶山”,让它看来更加具有古意,便将茶叶留存在茶壶当中,放任它自然风干 , 但由于许多地区高温多湿 , 霉菌极其容易滋生在茶壶里面,若就卫生的观点来判断,这种方法实在不可取的 。更有一些人泡完茶以后 , 故意将最后一泡茶汤存放在壶里面 , 直到下回使用前倒掉 , 他们认为这种方法可以起到内浸外养的功效 。其实不知,紫砂壶的气孔结构是既擅长于吸附茶汤 , 自然也容易吸收到霉菌 。以这种方法养出来的壶,只怕以后冲茶时,也会带有异味 , 甚至有碍与健康,实是得不偿失的行为 。
总而言之 , 要想养好一把紫砂壶其实并没有想象中的那么困难,大家如果喜欢紫砂壶的话不妨去参照上述的步骤和注意事项,细心地去养护你的茶壶 , 便可以养成一把人见人爱的贴心好壶 。养好的壶摆置架上 , 温润的光泽便像是自已的孩子,那份成就感可不是一般人所能够体会到的 。
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