形容“红茶”的词语是什么??
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外形:金毫满皮,油润乌亮,带宝光,匀齐
汤色:红亮,带金圈
香气:花香、果香、蜜香、高扬持久、松烟香
滋味:醇厚、浓醇
叶底:红褐、润、亮
其他词汇:清洌 醇厚 芬芳 浓酽 怡人 清香 沁著茶香 齿颊留香 芝兰之气 舌尖微甜
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口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香 。
红茶属于全发酵茶,口感丰富,醇厚饱满,口感温顺 , 耐泡性持久 , 唇齿留香,甘甜生津,杯底留香 。冲泡后,其香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽 。
红茶的分类
1.浓厚型
浓厚型红茶刺激性和收敛性强 , 回味甘爽红茶有十种不同的口味类型 。浓厚型红茶原料嫩,叶厚,制作合理,如滇工夫茶 。
2.鲜浓型
包括鲜厚型,口感鲜浓,回味清爽,就像吃新鲜水果的感觉一样 。鲜浓型红茶鲜叶嫩,叶厚芽壮 。
3.浓强型
这种红茶浓而香 , 内含物丰富,刺激舌头,收敛性强 。鲜叶宜选用良种或嫩度适宜的大叶种采摘,加工时充分揉捻、切丝 , 发酵偏轻的红碎茶 。
4.浓烈型
浓烈型红茶有清香或熟栗子香,味香而不苦,富收敛性而不涩,有饱腹感 。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物质丰富,制茶合理的都属于这种类型 。
5.浓醇型
收敛性和刺激性仅次于浓厚(爽)型,余味甘甜,鲜叶嫩度好 , 制作方法好,如优良的大、中味品种加工的功夫红茶 。
6.醇和型
【红茶的香怎么形容】包括醇厚、甘甜、爽口,具有清新厚重的感觉,原料嫩鲜,制作讲究,例如,最好的红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶 。
7.平和型
浓淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽 。采摘的原料较粗老 , 制成普通的低档红茶 。
8.醇厚型
大多数生产工艺正常的红茶味道浓郁 , 味道刺鼻,余味微甜或清爽,鲜叶内质好 。
9.鲜醇型
口感清新醇厚,回味甘甜爽口 。新鲜的叶子嫩嫩的,新鲜的 , 而且制作的及时,而揉捻比较轻,或揉捻正常的高档祁红、宜红 。
10.甜醇型
包括醇厚、甘甜爽口,有一种鲜甜的感觉,原料嫩鲜,制作讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训 。
###其它资料参考###红茶口感形容:
色泽乌润,外形优美,内质香气高纯,汤色浅红,叶底稍暗 。冲泡后 , 香气纯正,滋味浓醇,汤色红亮,叶底稍暗 。
拓展资料:祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光 , 俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮 。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最” 。
滇红工夫茶 , 内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性 。叶底红匀嫩亮,国内独具一格 , 系举世欢迎的工夫红茶 。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种 。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫 , 色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚 , 叶底肥壮尚红 。
小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久 , 汤稍浅,味醇和 , 叶底红匀 。
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