猪展肉炒什么 _肉质

猪展肉炒杂蔬的做法，猪展肉炒杂蔬怎么做好吃？

文章插图
白切猪展肉的做法
1.
猪展肉清洗干净
2.
煮锅里放水，加入葱结、八角、花椒、姜片
黄酒
3.
大火烧开，转小火慢煮10分钟后加入猪肉
4.
加入猪肉后，再大火烧开转小火煮15分钟
5.
把猪肉捞起来
6.
红辣椒、青辣椒、葱白分别切碎
7.
炒锅放油，把步骤6的食材放入煸香，再加入生抽、少量清水、盐煮开，做成蘸汁

文章插图
用料
茶树菇500克
五花肉适量
杭椒5个
小米辣5个
青蒜苗1根
大葱适量
蒜3瓣
姜1片
盐适量
生抽适量
老抽适量
耗油适量
茶树菇炒肉的做法
食材清洗干净，沥干水分。
1.茶树菇切段，差不多小拇指长度即可
2.五花肉切薄片加淀粉、水、老抽、料酒搅拌均匀腌制十五分钟左右
3.蒜瓣切片，大葱切马耳朵片，姜切丝
4.青蒜苗斜切小段，杭椒斜切小段，小米辣切段
以上食材全部整理完毕，开始开火了。
热锅起油，五花肉下锅，肉变色成型后再稍微煎一会儿，让油脂多出来一些，颜色微黄将肉捞出备用，留底油在锅中。
锅中再少加一些油，爆香葱姜蒜以及小米辣，出香味后倒入沥干水分的茶树菇，茶树菇微软后再加入五花肉翻炒。翻炒均匀后加入杭椒翻炒。
杭椒翻炒均匀后加入蚝油、生抽和盐调味，再加一丢丢的老抽调色。
最后倒入切好的青蒜苗翻炒半分钟到一分钟即可关火。

###其它资料参考###【胡萝卜炒猪展肉】食物：红萝卜，猪展肉，水淀粉，白胡椒粉，生抽酱油，五香粉，盐如今也是吃萝卜的时节，这个时候的红萝卜香甜可口又营养价值，能够直接吃，炒海，还能够和肉一起炒，我家娃特爱吃胡萝卜，每一次我问他今天吃什么菜，他就说吃萝卜，因此我们家每周都会吃几回这菜，孩子爱吃猪展肉，购买了10元猪展肉就可炒一盘了，猪展肉蛋白含量较丰富多彩又滑嫩，小孩经常吃有助于长高又健康。具体方法1.胡萝卜去皮清洗干净切割成你喜欢的小片状，再相切蒜碎做调料更进味。2.猪展肉清洗干净切成块加水淀粉，生抽酱油，白胡椒粉，盐，油抓搓匀称腌渍15分钟更软嫩。3.锅热倒进油，先把肉下锅煸炒一会儿加蒜碎一起煸炒提鲜便去腥味儿，然后把胡萝卜片放进锅里走红煸炒一分钟上下加五香粉，生抽酱油，盐调料，最终倒进适量沸水炒两下就可以出锅了摆盘。
【蒜香东瓜】食物：东瓜，大蒜瓣，生抽酱油，盐东瓜归属于低脂食物，水分不足能防止皮肤干燥缺水，秋冬季要经常吃，多吃些营养又不长胖，简易炒一炒就特殊的鲜美爽口又解油。具体方法1.冬瓜去皮切成块预留，再剥点大蒜瓣清洗干净拍煸不配菜着东瓜一起炒确实太美味了。2.锅热倒进油，直接把蒜碎进行爆香后倒进冬瓜片走红煸炒一会儿放少许生抽酱油，盐调料既成香甜爽口的蒜香东瓜。
【莲藕萝卜雪梨龙骨汤】食物：连藕，胡萝卜，梨子，猪头骨，姜，酒酿，盐大伙儿如果你喜欢喝汤水，一定要试着煲一锅用箩卜，连藕，梨子和骨骼一起煮汤的汤，真是香醇又香甜滋润觉得，润肺止咳护肤又健康养生，喝上一碗浑身都温暖的，重要还补维生素矿物质及蛋白，营养成分这里都有，真美味。具体方法1.今日购买了一斤半猪头骨是切成小块的，回家了冲干净，凉水下锅加姜，酒酿，然后把猪头骨放进锅里烧开撇去浮沫后再次煮2分钟，捞起来放温开水里清洗干净入火锅。2.连藕，胡萝卜去皮切片，梨子清洗干净无需削皮立即切片一起入火锅加一小块姜片走红烧开，再度撇掉浮末后用小火煲一个小时左右放盐调料即成汤鲜味美的莲藕胡萝卜梨子龙骨汤。