###其它资料参考###黄芪羊肉汤
原料:羊肉（瘦）1000克，黄芪30克，桂圆10克 。
制作：1.将羊肉用开水烫一会，去除腥膻味，切成块 。
2.锅内放清水，加入羊肉、黄芪和龙眼肉，烧沸后，改小火至羊肉酥烂 。
胡桃龙眼鸡丁
原料:胡桃肉30克，龙眼肉10克，嫩鸡肉200克，鸡蛋1只，芫荽50克，姜、葱、胡椒粉、淀粉、白糖、酱油、麻油、食盐各适量 。制作:胡桃肉入油锅炸熟，切成细粒；龙眼肉洗净切细粒；鸡肉去皮洗净切丁，用胡椒粉、白糖、食盐拌匀腌渍；芫荽、姜、葱各切末；鸡蛋打入碗中加淀粉调成汁 。油放入炒锅中烧热，下姜、葱末炝锅，加入鸡丁，炒片刻，加酱油炒至将熟时，下胡桃肉、龙眼肉拌炒至熟，再倒入鸡蛋汁炒至熟，最后撒芫荽末，淋上麻油炒匀即可 。
###其它资料参考###人参桂圆炖猪心
原料:猪心1个，鲜人参1支，桂圆50克，姜片、鸡汤、盐、味精各适量 。
做法：将猪心剖开，除去白膜及油，切成块 ， 用清水冲去血污 。鲜人参稍用水浸泡去异味 。桂圆剥去外皮，用水洗净 。将猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，置火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火再炖2小时左右，放盐、味精调味即成 。
桂圆鸡
原料:净桂圆肉50克，肥仔鸡1只，料酒、白酱油、盐各适量 。
做法：桂圆肉洗净 。鸡宰杀后去毛，剖腹去杂 ， 剁去鸡爪 ， 放入沸水中略烫即捞出，再用清水冲洗干净 。将沙锅放火上 ， 加入清水、仔鸡、料酒，煮至仔鸡八成熟时加入桂圆肉、白酱油、盐，用小火炖约30分钟即成 。
###其它资料参考### 龙眼的食谱都有哪些
龙眼的食谱都有哪些？龙眼是生活中很常见的水果，很多人都喜欢吃的，因为这种水果对身体是有好处的，其中龙眼可以做成很多食谱，下面我分享龙眼的食谱都有哪些，希望能帮到你 。
龙眼的食谱都有哪些1龙眼核桃粥
材料：西洋参1、5钱、麦冬5钱、龙眼1两、炙甘草3钱、核桃1汤匙、糙米1杯、冰糖
【龙眼炒什么菜】 功效：强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环，适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者 。
做法：
1、将西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋中，与洗净的米一同放入电饭锅中 ， 加入6杯水，煮熟后去除药袋 。
2、加入龙眼及核桃 ， 焖约5分钟，加入调味料即可食用 。
红枣龙眼粥
材料：大米30克，龙眼10克，红枣3克，红糖适量 。
做法：
1、龙眼去壳，去核，洗净 。
2、红枣及大米洗净，红枣去核 。
3、龙眼肉、红枣及大米放入锅中，加适量水煮成粥，煮沸后加红糖调味 。
龙眼酸枣瘦肉汤
材料：猪瘦肉300克，龙眼肉40克，酸枣仁10克，红枣2颗，盐适量 。
做法：
1、猪瘦肉切块，汆水，洗净 。
2、龙眼肉、酸枣仁、红枣洗净，红枣去核 。
3、所有材料放入锅内，加适量水，大火煮沸 ， 改用小火煮2小时，下盐调味 。
龙眼冰糖茶
材料：龙眼肉30克，冰糖适量 。
做法：
1、龙眼肉洗净 。
2、放入锅中 ， 加2碗水，以大火煮滚，改小火煮20分钟，加冰糖搅拌至融化即可 。
食用龙眼宜忌
1、适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用 。
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