2、锅中倒入适量清水 ， 黑米倒入锅中，先用大火煮沸后，放入山药丁 ， 再改用小火，煮至快熟时，投入红枣，粥成后 ， 加入红糖调味，即可食用 。
###其它资料参考###1.白山药洗净
2.削皮后切成6cm左右的小段 。切多长要看你的炸锅有多大，炸锅大的话可以切成10cm长 。
3.削皮的时候戴个手套 。我没有戴手套过敏了
4.下锅油炸 。我是用了一个小小的奶锅炸的，为了省油
5.炸上五六分钟，皮起皱即可 。
6.炸好后的话状态
7.铁锅放底油，开始炒冰糖，小火炒
8.冰糖炒化成这个状态，加入一杯热水 。
9.刚加入热水时，冰糖水会凝固一些，别急 ， 慢慢熬会儿就化
10.随后加入两勺蜂
11把炸好的白山药放入高压锅 ， 倒入熬好的糖水 。压12到15分钟 。我想吃软的，就压了15分钟
12.压力锅压15分钟后的状态 。出锅的时候小心点，容易散 。
13.把高压锅里的汤汁舀出来些 ， 加入一些水淀粉，熬到浓稠
14.倒入盛好的山药，撒上干桂花 ， 完工，开吃！
###其它资料参考###材料：猪肉300g、山药80g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、柿子椒10g、胡椒粉适量、调和油适量元贞糖适量 。
炒山药做法如下：
1、先把猪肉切成片 。
2、放入大碗中加盐、生抽、淀粉 。
3、用手抓一抓，腌制15分钟 。
4、锅烧热，入油放入猪肉 。
5、用中小火慢煎 。
6、煎到两面脆脆的就可以了 。
7、把山药切成斜片 。
8、把青椒切成小块 。
9、加入山药和青椒炒，再放入糖炒一炒 。
10、加入少量的水再炒到七成熟 。
11、最后倒入猪肉炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅 。
12、成品图 。
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