茶和其他食物一样 。在潮湿的前提下，一些隐藏的物质，包括细菌，会在茶叶上大量繁殖 。这时候茶叶就会发生一些变化，最常见的变化就是霉变 。因此 ， 如果茶叶在储存一段时间后不小心暴露在空气中，茶叶就会吸收水分，在这种情况下，茶叶的保质期就会大大缩短 。所以，要想茶叶保存的时间更长，一定要做好茶叶的存放工作，尤其是茶叶的防水工作 。
水仙茶属于乌龙茶，所以保质期不长 。一般来说，放在冰箱里冷藏18个月左右，所以喝的时候要注意在保质期内喝完，不要一次买太多 ， 以免喝完过期 。总而言之，水仙茶的保存方法比较简单易学，买茶的时候最好买着喝，这样茶的口感最好 。即使茶叶完全密封，也会产生一些反应 。比如茶叶中的茶多酚和茶黄素 ， 在有空气的情况下会分解茶叶中的一些物质，使茶叶的口感大打折扣 。
正是这一点，人们可以通过品茶来区分什么是新茶 ， 什么是老茶 。茶叶氧化过程中，逐渐成为打折品，也是茶叶变质的重要一环 。过期的茶自然不能继续喝 ， 否则容易对健康造成不必要的影响 。因为过期的漳平水仙茶因为已经超过保质期，会很容易受到霉变和细菌的影响，导致茶叶中细菌很多 。喝这种茶容易肠胃不适 ， 腹痛腹泻 。
###其它资料参考### 不能用热水
漳平水仙茶，产于福建省漳平市，属于中国六大茶类中的乌龙茶(绿茶) ， 获得了中国地理标志 。
驰产品 。可能很多茶友对漳平水仙比较陌生，所以我觉得这篇文章会让你对漳平水仙有一个大概的了解 。
漳平水仙茶饼是乌龙茶唯一的紧压茶，品质独特 ， 风格独特 。它有着浓郁的传统风味和香气 。
高而静，具有兰花气质般的天然花香，口感醇厚爽滑，清新活泼，耐储存，耐冲泡，色泽橙黄 。
或金黄，细腻品之有水仙香，润喉，甘甜，具有长期饮用不伤胃的特点 。畅销闽西、广东、厦门，并出口东南亚国家和地区 。荣获中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖 。
漳平水仙茶属于乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品 。水仙茎粗，节间长，叶肥 。
粘稠，含水量高，不易消散 。绳子的形状又紧又卷，像“拐杖形”和“扁担形” 。毛茶的枝干为方茎 ， 色深绿黄，似香蕉色，有明显的“三节色” 。内汤橙黄或金黄清澈，香气清亮细长，兰香味明显 ， 滋味纯正，沁人心脾，清香扑鼻，叶底厚实，柔软光亮 ， 出现红边，叶宽，黄，平 。
###其它资料参考### 漳平水仙怎么泡
漳平水仙怎么泡？ 漳平水仙茶很多人都听说过,但真正了解这种茶的人却不多,其实漳平水仙属乌龙茶,方块茶饼即为一泡 。泡法上与其他茶类似，下面为大家分享漳平水仙怎么泡 。
漳平水仙怎么泡1漳平水仙是什么茶
1、漳平水仙是中国福建漳平县的地方名茶，也是中国地理标志性产品之一 ， 据说漳平县是水仙茶的主要出产区，那里的自然环境十分优越，生长着大片的茶园，人们采集茶树的茶叶制成漳平水仙茶，以后，具有天然的花香，而且滋味醇爽细润 。
2、漳平水仙茶是水仙茶的一种，同时也是乌龙茶的一种，它属于乌龙茶家族中的紧压茶，这种茶内保存 ， 而且耐冲泡它茶色赤黄 ， 口感清爽回甘特别明显 ， 人们饮用以后能吸收丰富的营养，而且不会伤害脾胃 。
漳平水仙怎么泡
1、漳平水仙茶的冲泡方法与其它乌龙茶的冲泡方法相似，想让泡出的茶汤色香味儿俱全，就要给它选择合适的茶具喝水 。漳平水仙在冲泡时适合使用水质较软的天然水，并且适合使用紫砂茶具或者白瓷茶具 。
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