3、洗茶冲入沸水 ， 并盖上杯盖 。不需要等待太久，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味 。
4、冲泡弃去洗茶之水 ， 倾入沸水，盖上杯盖泡30秒左右 。
5、分茶将茶汤倒入公道杯，将公道杯中的茶汤分到品茗杯中 。
6、品茶闻香气（闻是否有杂香、闻香型、闻余香）、尝滋味、看叶底 。
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