经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

煮土豆要多久( 二 )

生活百科土豆


参考资料来源：百度百科--土豆

###其它资料参考###煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大?。?量的多少，还要看用什么锅，火候的大小 。
1 如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。
2 如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。
烹饪土豆的窍门：
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数 。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40% 。
一、土豆要用文火煮烧 ， 才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。
二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层 ， 因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点 ， 配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失 。
四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色 。
五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆?。?可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮 。

###其它资料参考###般用时15分钟到20分钟 。
白水煮土豆一般需要15-20分钟左右，但具体的时间还需要看土豆的个头大小、量的多少、锅的大小和火候的大小，这些都会影响煮熟的时间，且不用加太多水，一般漫过土豆较为合适 。
简介
煮土豆的过程中可以开锅看土豆的成熟程度 ， 可以用手去摁一下土豆判断是否煮熟 。刚开始煮土豆建议先用大火，等到水沸有蒸汽了之后再调到中火 。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.） ， 属茄科，一年生草本植物 ， 块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。

###其它资料参考###1、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟 。不过具体还需要看土豆的大?。康亩嗌伲约盎鸷虻拇笮?。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。
2、没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和 ， 可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状 。另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用 。
###其它资料参考###对于土豆来说 ， 如果说想要煮中吃，如果说我们用普通的锅去煮土豆，一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了 。如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的土豆，那么就需要十五到二十分钟的时间才行 。而且我们在这个过程中，大家要先用大火把水烧开，然后再改成小火慢慢煮就可以了 。
土豆的营养价值
对于土豆来说 ， 其中的营养是非常丰富的 。首先在土豆中所含的蛋白质是非常丰富的 ， 同时其中的维生素C、维生素B1、维生素B2等各类的维生素都是非常丰富的，再加上土豆中的钙、磷、镁、钾等微量元素的含量也是很高的，特别是其中的钾含量很丰富，对于我们人体来说是很适合的 。而且在吃土豆的时候可以发现，其中是含有大量的纤维素存在的，对于预防便秘的情况有好处 。

相关经验推荐


上一篇：大量新鲜玉米怎么保存方法

下一篇：大量蒜子怎么保存方法