螺蛳粉提前泡多久
你如果想快些吃就加热水 ， 就本人的经验一般来说用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用50度左右的水泡半小时，把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了，盛出加入按自己的口味调制的配料，就可以食用了 ， 这样粉松软又有一定的硬度 。如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡，夏天温度高注意五、六小时换一次水，这样能久放一两天，太久也不行 。不忙吃就不用泡 。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽 。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了 ， 只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可 。在粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉，这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了 ， 不需事前泡 。如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡 ， 最好是沉淀过的水，比如井水之类，没有漂白粉好些 ， 没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断 。如果你要的干粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了 ， 提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点 。如果在卖粉时已泡的粉不够要救急，就把干粉用凉水清洗后直接冷水煮开约10分钟取出放冷水中泡就行了 。
螺蛳粉煮多久才筋道又弹爽
螺蛳粉做好了是极乐美味 ， 做不好就是硬得一笔，没法儿下口 。这一点是螺蛳粉的特点所决定的的 。螺蛳粉比桂林米粉要“黑又硬” 。除此之外，螺蛳粉的颜色，你也可以看到是那种浅墨绿色，因为螺蛳粉的粉丝采用的是红薯粉，而不是桂林米粉的那种米粉 。红薯粉任性很高，这一点同样采用红薯粉的酸辣粉可以做为参照 。所以，螺蛳粉的煮粉时间比较长 。如果直接煮的话，需要至少15分钟才能吃 。如果能够事先泡一下，那么可以大幅度减少煮粉时间，具体数值大概在5分钟以上 。但是泡原料粉的时间应该超过1个小时 。最后说一下 ， 煮完的粉不能直接拿煮粉的水做底汤，否则粘度会很高 ， 导致口感太差 。意思是煮完粉的水应该撇掉 。
【螺蛳粉要泡多久才能煮】袋装螺蛳粉怎么煮好吃
米粉在头天晚上泡好(这个步骤很重要，一般煮法是直接煮蛮久后捞起换水，提前泡好会节省时间，口感也比较好) 。把泡好的米粉和半包汤料加一点辣椒油放进锅里，倒入400ml开水(或把水烧开东西放进去也一样)，水不要放太多会没味道 。比较不容易熟的东西这时候要放进去一起煮(这次是鸡蛋、玉米)，盖上盖子大概三分钟左右用筷子可以轻松夹断米粉就OK 。在碗里放好其他佐料，辣椒油按个人口味放 。把煮好的米粉啥的捞起放进碗里 ， 稍微搅拌一下 。最爱的油麦菜和生菜!放进刚刚的锅里面煮，盖上盖子看到盖子上有水滴，就可以掀开盖把青菜翻个面再煮一会儿就好了，关火 ， 倒进碗里OK了，满满的一碗 。水煮荷包蛋，半生不熟的最好吃了!还有油麦菜的清香 ， 吃到毕业都不会腻!
###其它资料参考###每次煮螺蛳粉的时候时间真的是很长的，听说在煮之前先泡泡会好煮一些，这个螺蛳粉要是泡的话要提前多久泡比较好？用开水泡的话能把螺蛳粉泡熟吗？
螺蛳粉要提前泡多久
如果使用的是烧开的沸水浸泡 ， 大概需要泡8至10分钟左右，如果使用的是80度左右的热水浸泡，需要适当延长泡的时间 。一般情况下，螺狮粉包装上面会介绍煮和泡的方法和时间 ， 按照使用说明操作即可 。
螺蛳粉用开水泡能泡熟吗
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