海带什么做好吃

海带都有哪些好吃的做法??

海带什么做好吃

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引言:海带的营养丰富 , 含有多种矿物质和维生素 。它的含碘量最高,可以作为人类摄取钙和铁的宝库 。而且据统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,而美国妇女患乳腺癌较多,主要原因就是与食用海带的多少有关系 。还有专家介绍,老年人经常食用海带的话,患病率会比不食用海带的老年人低5%~8%,寿命也要比不吃海带的人提高4~8岁 。不管怎么说,海带都是一道美味的美食 。下面小编就来介绍海带最好吃的三种做法 。
一、海带丝
做这道菜只需要用到的有瘦肉、海带丝、青红椒、豆瓣酱、陈醋、蒜、盐和鸡精 。首先把瘦肉洗干净,切丝放在盘子里,加适量的盐,鸡精和少许淀粉水抓拌均匀后放置,这时候再来准备海带丝,海带丝均匀地切段,青红椒也要洗干净切成丝,蒜剁成蒜蓉 。准备工作做完后就可以起锅烧油了,油烧热后先放入蒜蓉和豆瓣酱爆香,然后倒入肉丝,将肉丝炒熟后,再加入青椒丝和海带丝翻炒两分钟,此时加入适量的盐,鸡精,陈醋调味,翻炒均匀后用少许淀粉水勾芡 , 然后就可以出锅装碟了 。
二、排骨冬瓜海带汤
这里的海带可以用干海带,冬瓜刨皮洗干净,切成厚方块,排骨洗干净砍成块,放入滚水中焯水 , 两分钟捞出之后再用清水冲洗一遍 。锅里放水放入姜片,大火烧开,烧开后放入排骨,大火滚三分钟,改小火煲25分钟,然后放入了冬瓜海带 , 再煲20分钟 , 只需要加适量的盐和鸡精调味就可以了 。
三、海带豆腐汤
豆腐切成小块 , 锅中放入清水烧开,加入一勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,然后将切成块的豆腐放入汤中,注意这时候还是大火烧开后 , 再转成小火,将海带片放入汤中 , 加入适量鸡粉调味就可以啦 。

海带什么做好吃

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海带怎么做好吃又简单
海带怎么做好吃又简单?海带是生活中比较常见的食物,这种食物的做法是很多样的 , 不仅可以用来煮糖水 , 也可以用来煮汤或者凉拌,下面我分享海带怎么做好吃又简单?
海带怎么做好吃又简单11、海带莲藕烧排骨,材料:猪肋排、泡发好的海带、莲藕、十三香、姜洋葱、酱油、黄豆酱、白沙糖、啤酒 。食材切块备用 。排骨凉水下锅,加入适量啤酒焯水 。焯好水的排骨入高压锅,放入姜洋葱,放适量酱油调味 。放入适量黄豆酱;放入适量十三香 。放入适量白沙糖提鲜 。放入适量热水 。高压锅焖三十分钟 。排骨出高压锅放入炒锅,放入海带莲藕大火烧开转小火炖制 。炖至海带莲藕棉软,大火收汁即可出锅 。汤汁收浓即可出锅装盘享 。
2、海带蛋汤,材料:干海带、鸡蛋、油、青菜丝、虾米、葱、蒜头 。葱蒜切碎 , 青菜切丝 。泡好的海带洗净备用 。鸡蛋一个加少量盐打散,虾米洗净 。
先热油香葱头蒜粒 。加入青菜丝略炒 。倒入清水二碗煮开 。加入虾米 。加入盐,倒入海带煮至海带熟 。最后加入蛋液,青菜叶煮开即可,撒上葱花装盘 。
3、海带炒饭,材料:米饭、海带、盐、油、咖喱、备米饭,海带 。先炒海带 , 放点盐翻炒片刻 。放进米饭 。放进咖喱 。炒匀 。淋上生抽 。炒匀炒香就可以出锅了!
海带中富含哪些营养
海带,是一种营养价值很高的蔬菜 , 同时具有一定的药用价值 。每百克干海带中含:粗蛋白8.2克 , 脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262千卡热量 。

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