醋泡猕猴桃要怎么吃最好( 二 ) _猕猴桃

5.将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2--3遍，然后浸泡3个小时，中间可以换2---3次水。
6.烧一锅开水，将水里的猕猴桃放入开水中，煮3分钟左右，直到猕猴桃变色即可。
7.用筷子将猕猴桃一片一片的从锅里捞出来，尽量不要一锅倒，不然煮烂的猕猴桃全是猕猴桃的籽。
8.趁着刚捞出来的猕猴桃还有余温，倒入备好的冰糖，然后搅拌均匀。冰糖不容易融化，所以记得每隔几分钟要搅拌一次。盖上盖子，腌制8个小时以上。
9.太阳晒的话比较慢，所以尽量有烤箱。将烤盘上铺上油纸，将腌制好的猕猴桃摆好放进烤箱里。记得要低温烤制，时间比较长，大概就是6个小时左右。
10.当看到猕猴桃慢慢开始收缩了变色了，应该就差不多了，然后试着用手掰一下，如果掰不动，那应该就可以了。