木耳怕煮多久 _木耳

木耳需要煮多久才熟？

文章插图
木耳煮3-5分钟熟。
木耳是容易比较煮熟的一种食材，煮之前需要浸泡30分钟，一般开水煮三分钟左右就可以食用了，长时间的组织容易导致木耳的营养成分丢失，并且木耳可以起到润肠通便，并且美容养颜的效果。

文章插图
木耳一般煮两到三分钟可以熟。
如果害怕没有煮熟，可以再多煮一会儿。煮之前也可以放到温水里面泡发一下，然后放到开水中焯烫以后凉拌来吃，或者热炒以后来吃都可以，浸泡后要用流动的水反复多清洗几次，这样才能减少农药残留。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
木耳的生长习性：
寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气。

###其它资料参考###木耳煮3-5分钟熟。
木耳是容易比较煮熟的一种食材，煮之前需要浸泡30分钟，一般开水煮三分钟左右就可以食用了，长时间的组织容易导致木耳的营养成分丢失，并且木耳可以起到润肠通便，并且美容养颜的效果。
###其它资料参考###两三分钟左右。
把水烧开以后，木耳放进去，大概煮两三分钟左右就可以吃了，如果害怕没有煮熟，可以再多煮一会儿。煮之前也可以放到温水里面泡发一下，然后放到开水中焯烫以后凉拌来吃，或者热炒以后来吃都可以，浸泡后要用流动的水反复多清洗几次，这样才能减少农药残留。木耳煮的时间如果太短，可能表面会携带细菌，让人出现消化不良的情况，对身体健康造成影响。
###其它资料参考###1、黑木耳煮2-3分钟左右即熟。
2、黑木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。不建议将木耳煮太长的时间，木耳之中的维生素和一些生物活性物质煮的时间太长，会有一部分损失，影响木耳的营养价值。
【木耳怕煮多久】 3、黑木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是木耳煮的时间过长，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感。木耳用于凉拌或者热炒都可以，特别推荐煎汤后浓缩服用，可以更好地吸收木耳的多糖成分。