南瓜苗汤的做法步骤：33在煮南瓜的时候把南瓜苗放水里洗净 。
南瓜苗汤的做法步骤：44把洗好的南瓜苗剥去表面的筋丝，然后择断成小段 。
南瓜苗汤的做法步骤：55南瓜煮熟后放入择好的南瓜苗同煮 。
南瓜苗汤的做法步骤：66淋入少许香油 。
南瓜苗汤的做法步骤：77放入适量盐搅匀即可关火出锅 。
###其它资料参考###主料南瓜苗100克猪肉350克辅料盐适量鸡精适量香油适量清水适量
步骤
南瓜苗肉片汤的做法步骤11.南瓜苗剥去外面带毛的皮
南瓜苗肉片汤的做法步骤22.洗净待用
南瓜苗肉片汤的做法步骤33.肉切片待用
南瓜苗肉片汤的做法步骤44.锅入清水烧开，把肉片放进去
南瓜苗肉片汤的做法步骤55.然后把南瓜苗也一直放煮开 ， 再煮一小会至肉片熟即可
南瓜苗肉片汤的做法步骤66.加盐和鸡精出锅装碗，浇上少许香油即可
###其它资料参考###南瓜藤的功效与作用及禁忌
1、补充营养
南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分，食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素 。
2、缓解便秘
南瓜藤中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软 ， 通过肠道时会更顺畅更省力 。并且膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到缓解便秘的作用 。有便秘烦恼的朋友不妨吃一段时间南瓜藤来缓解便秘 。
3、缓解燥热体质
南瓜藤性凉，入肝、胃、肺经，有清热泻火的功效，有的朋友甚至会经常半夜热醒，而食用南瓜藤这种蔬菜对于缓解燥热体质是由很好的帮助的' 。
南瓜藤的食用处理方法
1、先把叶茎从主藤撕下 。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理 。
2、要一点一点把外面那层外皮剥下来，要剥干净，口感才好而嫩 。剥的时候，左右手要互相配合，一个手剥皮 ， 另一个手要稍稍用点力往上顶一下 ， 就能剥的比较顺利了 。把南瓜藤一小段一小段地折下来，每次一折，都要轻轻地将绒毛层撕干净 。
3、叶柄也要如同主藤一样处理 ， 剥去外层的筋络 。
4、把南瓜叶面上的筋络撕去 。
5、南瓜叶撕成小块，再把少许盐撒在叶上，轻轻搓揉几下 ， 至柔软出水，就可除去叶片表面的茸毛了 。处理好的南瓜苗，可以拿来烹制了 。
南瓜藤怎么做好吃
1、南瓜苗汤 。南瓜苗，皮蛋一个，大蒜，姜片，家乐浓汤宝一袋 。将南瓜苗摘洗干净 ， 用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用；炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄；加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右 ， 汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可 。
2、南瓜藤炒肉丝 。新鲜南瓜藤，猪腿肉各适量 。将新鲜南瓜藤，去叶撕去藤筋膜衣，切成南瓜藤段 。猪肉切成肉丝，加酒，盐，生粉腌制一会 。热油锅，先将猪肉丝入锅滑炒一下，然后放入南瓜藤段快炒 。最后放盐蘑菇精入味即可 。
3、蒜香南瓜藤 。南瓜藤洗净 ， 再剥两粒大蒜剁泥备用 。点然煤气，把锅子烧热，倒入茶油，等有一定油温后把蒜泥倒入锅里煸炒，有蒜香味再把南瓜藤倒入锅中急火炒，稍微翻炒几遍南瓜藤就熟了，再放入适量的盐拌匀，南瓜藤就可以起锅装盘了 。
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