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煮好的鸭血可以冷冻吗鸭血是可以冷冻 。
不过不建议存放太长时间，因为血液类和蛋白质类即使放冰库内 ， 也极易被细菌腐败 ， 也容易受到污染 。因此，从健康的角度考虑，建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好 。
鸭血可以冷冻多长时间新鲜的鸭血不宜长期保鲜 ， 购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜 ， 并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质 。
鸭血在没有加入防腐剂的情况不适宜长期保存，速冻可以较长的保存 ， 但是速冻会让那个鸭血产生气泡从而影响鸭血的风味 。因此建议各位买到的新鲜鸭血一定要尽快吃掉，或者购买真空包装的鸭血 ， 当然也是开袋即食 。
鸭血怎么做好吃鸭血粉丝材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许 ， 龙口粉丝一包，香菜，老卤[超市里有卖的]
做法：
1、把鸭血切成?。?把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时 。粉丝泡开 。
2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心 ， 鸭肝，烫熟 。
3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料 。
4、冲入汤，撒香菜就行了 。
毛血旺用料：鸭血旺500克，鳝片100克，火腿肠150克，猪肉100克，黄豆芽150克，鲜黄花50克 ， 水发木耳50克，莴笋头100克 ， 大葱50克，干辣椒15克，精盐1克，料酒10克，花椒5克 ， 味精50克，火锅底料1包，混合油50克 。
制作方法：
1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条，黄花抽去雌蕊，干辣椒切节 。
2、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味，下精盐、味精，放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮 。等黄豆芽断生后起锅转入盆内 。
【煮好的鸭血可以冷冻吗 鸭血可以冷冻多长时间】3、炒锅置旺火上，倒混合油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色 ， 下花椒炸香，淋在盆内上桌 。
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