自己做的包子可以保存多久自己做的包子如果是放冰箱冷藏层包存最多存放三天左右，如果是放在冰冻层保存可以保存一个月以上 。
需要注意的是包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面 。
生包子可以冷冻吗生包子不宜直接冷冻，具体原因如下：
1.酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力 。
2.冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀，甚至于体积缩小 。
3.解冻时包子会吸收空气中的水分，包子会严重变形 。
包子的保存技巧1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,没有变硬之前最好不要摞起来,以免把包子压扁了影响外观
2、熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好;如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久 。最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发 。
【自己做的包子可以保存多久】
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