【红烧鱼烧什么鱼 红烧鱼是什么鱼做的】
红烧鱼是用鲈鱼、鲳鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼等制作的 ， 大部分淡水鱼和海水鱼都适合做红烧鱼 。鲈鱼有海水鲈鱼、淡水鲈鱼 ， 做红烧鱼可以选择淡水鲈鱼 ， 淡水鲈鱼味道鲜美、肉质细嫩 ， 海水鲈鱼则更适合清蒸 。
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