1、凉白开：用凉白开浸泡新鲜的豆腐，再放入冰箱，进行低温冷藏保存，可存放3-5天 。【豆腐怎样保鲜时间长 豆腐如何保存时间长】
2、盐水：将豆腐泡在盐水里，放入冰箱进行低温冷藏保存，能保存5-10天 。
3、冷冻：将豆腐放入冰箱冷冻层，变成冻豆腐，若可保存30-60天，豆腐会变得比较硬，取出用流水冲洗化冻 。
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