###其它资料参考###作法：1、将土豆洗净煮熟去皮，切小片 。
2、将黄瓜洗净去皮、籽、切小片 。
3、将洋葱洗净，擦成未 ， 与土豆、黄瓜一起放入容皿内，加盐 ， 胡椒粉、醋拌均即可 。
答案补充原料：黄瓜150克，土豆150克，鸡蛋4个，盐5克、味精5克、面粉60克、色拉油500克(实耗l20克)制法：1、土豆去皮切丝，用清水浸泡 。鸡蛋磕入碗内 ， 加入面粉调匀，调入少许盐、味精、色拉油搅匀 。黄瓜洗净 ， 切丝备用 。
2、锅置火上，入油烧至七成热 ， 将切好的土豆丝和黄瓜丝挂匀鸡蛋糊，入锅中炸至金黄色，捞出装盘即可 。
精华知识做土豆泥：1
把土豆切块煮熟再弄成泥，在弄好的土豆泥里加鸡蛋，放入盐，味精，少许的花椒粉 。
2
用肉末做成炸酱，将拌土豆泥放入炒，最后加入葱花就好了 。
可以做凉拌黄瓜：将盐，味精，蒜泥，麻油，少许花椒粉拌在一起即可 。
清炒黄瓜
醋溜土豆丝巍巍回答采纳率:10.5%
黄瓜比较嫩的话最好生吃，这样营养好吸收，或者榨汁喝都可以，土豆一定要煮熟吃，才好吸收不易中毒，
炝土豆丝
主料∶土豆4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小土豆
主料：小土豆
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段 ， 葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖 ， 炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可 。
特点：香浓软糯，口感独特 。
青瓜可以弄凉拌，加麻油 ， 蒜头（切碎），芝麻，醋 ， 盐，拌在一起即可！
土豆可以切丝，弄酸辣土豆！先用盐腌下，洗干净 ， 煎红个锅，放去炒，再加醋和辣椒即可！
-SIL-SIL鱼--
很简单的一道菜 。把黄瓜和土豆切成丝 。把土豆过水捞熟后用冷水冲凉 。用来凉拌 。
方法：盐.味精.大蒜.姜.糖.醋.辣椒油或辣椒粉 。这样下去拌起来一道菜非常好吃而且有营养
###其它资料参考###青红椒土豆丝的简介及特色
咸鲜清淡，土豆丝香脆 。
菜品口味
【土豆和黄瓜和大辣子可以做什么菜】咸鲜味
食材明细
土豆(黄皮)250克青椒40克
辣椒(红、尖)20克
盐3克味精1克
色拉油15克辣椒(红、尖、干)3克
青红椒土豆丝的做法详细步骤
1、青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；
2、土豆去皮 ， 洗净，切成6厘米长，2毫米见方的丝 ， 入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；
3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、土豆丝 ， 烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即成 。
###其它资料参考###早餐：A
单面、双面煎蛋葱油拌拍黄瓜 米粥
早餐：B
鸡蛋汤 炝拌土豆丝 煎馒头片
早餐：C
米粥 馒头 鸡蛋羹
午餐、晚餐自?。?
西红柿炒鸡蛋
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