经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

只有芋头怎么做好吃

生活百科芋头

芋头怎么做好吃？

只有芋头怎么做好吃

文章插图
芋头怎么做好吃 篇1芋头红烧肉

主料：五花肉 (适量)芋头 (适量)调料葱 (适量)姜 (适量)李锦记秘制红烧汁 (适量)盐 (适量)
1、材料图 。
2、五花肉切方块焯水 ， 加上葱段 。
3、姜切片，芋头去皮切滚刀块，倒出适量红烧汁，按300克肉60克汁的比例就可以了 ， 如果加有其它食材，可以适当加量 。
4、五花肉焯水后捞出淋水
5、烧锅倒油 ， 入姜片炒香 。
6、下五花肉块翻炒 。
7、肉块变色后倒放红烧汁 。
8、加适量开水或者高汤 。
9、将肉同汤汁换至高压锅中，加放芋头块 。大火烧开后转小火炖十五分钟 。
10、准备装饰葱丝，将葱叶用牙签划开后放在水里 。
11、高压锅落阀后，可以加盐调整味道 。
12、开火将汤汁收浓 ， 装盘即可 。
小窍门：
1、肉焯水后汤可以留用，滤去浮末就可以了 。
2、如果不用肉汤，一定要用热水 。
3、高压锅比较方便 ， 通常不用担心汤汁会烧干，但最后开锅后要收下汁 。
芋头怎么做好吃 篇2剁椒芋头

主料：芋头 (适量)自制剁椒 (适量)调料香油 (适量)香葱 (适量)鸡精 (适量)味级鲜 (适量)
材料：芋头 自制剁椒 小葱 香油 鸡精 味级鲜
1.芋头洗净沥干水 ， 用刀刮去表皮
2.将去皮的芋头切成厚薄一致的薄片
3.剁椒用鸡精 味级鲜香油混合
4.拌均匀
5.把切好的芋头码在碗里
6.将拌好的剁椒平铺在芋头上
7.烧开水上蒸锅大火蒸20--30分钟
8.香葱切成葱花
9.出锅后撒上葱花就好了
小窍门：
1.芋头切的越薄越好
2.一定得蒸熟才软糯
芋头怎么做好吃 篇3芋头焖鸡

主料：鸡腿 (2个)芋头 (1个)调料生姜 (一块)蒜 (两瓣)葱花 (小许)生抽 (2勺)胡椒粉 (1茶勺)白糖一 (小勺)盐 (1茶勺)鸡精 (一茶勺)
1.所需用到的主料 。
2.鸡腿剁块，用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质 。
3.芋头去皮切稍大的块，生姜去皮切片，大蒜去皮拍扁 。
4.锅内入少许油烧热，放入生姜片，大蒜片爆香 ， 放入鸡块煎制两面微黄 。
5.鸡块拔一边，放入芋头略煎，翻炒1分钟 。倒入酱油炒香 。
6.注入开水，刚好与材料平平 ， 加入一小勺白糖炒匀，盖上锅盖大火煮开 ， 小火焖10分钟 。
7.汤汁剩1/2时，放入一茶勺胡椒粉，一茶勺盐翻匀 。小火再焖10分钟 。
8.焖制芋头熟透，放入一茶勺鸡精作最后调味，大火略收汁 。
9.装盘 ， 撒上葱花点缀即可享用 。
小窍门：
1.芋头略煎，焖时不易碎 。
2.鸡皮含太多油脂，我割下来扔掉了 。
芋头怎么做好吃 篇4腊肉炒老芋头

主料:腊肉 (适量)芋头 (适量)调料蒜苗 (适量)红辣椒 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)
1.芋头去皮 ， 切片 。
2.撒盐腌制l5分钟，洗净 。
3.蒸锅置火上，入水烧开 ， 放入芋头和腊肉 ， 大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉 。
4.腊肉稍凉 ， 切成与芋头同样大小的片蒜苗、辣椒洗净切马蹄片 。锅置火上 ， 入油烧热 ， 放人蒜苗、辣椒煸炒几下 。
5.倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味 。
6.放入腊肉 ， 加适量盐调味 。
7.继续翻炒均匀 ， 撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅 。
小窍门：

相关经验推荐


上一篇：艾尔登法环古龙信徒制作笔记位置一览 古龙信徒笔记在哪

下一篇：数码宝贝ReArise国际服GooglePlay怎么预约 南瓜兽究极体获得方法