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怎么自己做红茶粉( 三 )

生活百科红茶


在4000ml自来水中加入1-2两红茶,300G左右冰糖煮沸5分钟即可,待凉透后将3/4个柠檬挤汁入内,将茶叶过滤掉后便可装入预备的空容器中(矿泉水瓶),放入冰箱冷藏室,如此用料少,做法简单,冰凉爽口,味道不逊于康师傅的冰红茶便做成了.
我较喜好茶香浓郁,味道酸甜的口感,所以用了近2两茶叶,柠檬用了一个,冰糖用了300多克.亲们可根据自己的口味用量.
照此方法,冰绿茶,茉莉花茶就都会做了.在今年北方如此炎热的夏季,不失为降署的可口饮品.
###其它资料参考###原料：新鲜柠檬1个，立顿袋泡红茶4包
将柠檬切成薄片，将中间完整又漂亮的柠檬片留下，取一个小容器，带盖子的最好，没有的话可以用保鲜膜，先在容器底部洒上一层白糖，去几片柠檬覆盖在糖上，再洒上白糖 ， 再盖几片柠檬，再最上层多洒些白糖，然后封好容器，让柠檬充分入味，当然容器也不要太大，能放下柠檬就刚刚好 。
柠檬一般淹制3天味道最好，等你打开会发现有很多柠檬糖汁，取出一片淹好的柠檬放入杯中，再倒一些柠檬糖汁，然后就可以泡茶了，取个大茶壶，夏天的凉水壶就行，将立顿袋泡红茶4包用热水冲泡开，然后去掉茶包 ， 将红茶倒入杯子中，（用大容器泡好茶再分到杯子中茶汤比较均匀，喝完也可以续杯，或者大家一起分享，如果一个人喝 ， 也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡，男同事很懒，就这样泡 ， 但是会有先浓后淡的感觉），柠檬红茶就做好了，酸酸甜甜，又有柠檬的清香：）根据你的喜好也可以适量再放些糖，一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多，而且还是自己做的，柠檬又很正宗，不含香精的茶呢
###其它资料参考###冰红茶的做法,急~~~
和统一冰红茶口感一样的我有做出来过
应该不是普通的冰红茶 是冰柠檬红茶吧
但在再三尝试后 气泡红茶的味道与之更为接近
气泡红茶的做法：
先泡一杯比较浓的红茶 焖15分钟
水与茶叶的比例 是100ml的水加6茶匙茶叶（大概是13g）
茶叶最好是用阿萨姆红茶 不然也可用立顿茶包代替
将一个新鲜柠檬对半切开 将其中一半挤出汁来 待用
在单柄锅里加入80ml的水和100g砂糖
小火熬制成糖浆（淡黄色 ， 看不见砂糖粒即可） 放凉待用
在玻璃杯中先倒入柠檬汁 再加入25ml糖浆
接着加入八成左右的冰块 将红茶浇上去
最后倒入半厅苏打水（可以用屈臣氏的苏打汽水）
用勺子搅动下 保证糖浆与柠檬汁与红茶完美相融即可
普通冰柠檬红茶的更加容易一些，但味道不如气泡红茶：
用200ml的沸水冲泡5g茶叶 焖4分钟
在杯中加入糖浆与冰块
在冰块上放一片去核的新鲜柠檬片
最后浇上红茶
之所以用糖浆是因为冰红茶中，白砂糖很难溶解
希望你能和我一样品尝到红茶的美味
冰红茶的制作方法
简易做法： 简易冲泡法： 1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水 。
2. 放入红茶茶包，盖上壶盖 ， 闷置5分钟 。3. 将茶包取出 。
4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了 。冰岩激流法： 这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊 。
1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水 。2. 放入六个红茶茶包 ， 盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包 。
3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块 。4. 待水温回温至70~80度时 ， 再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏 。

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