加过苹果，味道有点怪 。
加过西瓜，盖不过芹菜的味 。
纯的芹菜汁味道有点咸 。
芹菜和什么榨汁
芹菜榨汁……
味道不会很奇怪吧……
夏日解暑圣品：西瓜汁，柠檬汁【掺糖水】、梨汁、苹果和番茄直接吃比较好，最好冻点冰块扔到果汁里
芹菜榨汁与炒著吃哪个营养好
回到家，炒著吃，焯水后凉拌吃，也没有吃厌 。
首先是芹菜的种类：芹菜有三种 ， 西芹、药芹和香芹 。
西芹，顾名思义就是从西方引进的品种，超市卖的那种又粗又长，去掉叶子 ， 包装精美，价格也稍微贵一点儿的就是西芹 。这种芹菜口感脆嫩，这些年渐渐就成为了市场的主流 。西芹作为蔬菜食用是味道是不错的，但药性比起中国本地品种的芹菜就要稍逊一筹了 。
药芹，也就是去年中牟等地严重滞销的那种芹菜，比西芹稍微细一点 ， 我们买的时候一般没有去掉叶子 。这是很普通的芹菜，在西芹没有引进到我国时，百姓餐桌上吃的都是这种芹菜 。这种芹菜是中国土生土长的 ， 虽然它不如西芹那么脆嫩，药性却是最强的，所以被称为药芹 。
香芹，就是超市里面我们见到的杆儿细，叶子鲜嫩 ， 价格在芹菜里边是最贵的那种小芹菜，一般用来做菜的配料 。
香芹和药芹的作用相似，但各有所长：
香芹清肺热，药芹降肝火 ， 所以肝火太旺的人可以多吃芹菜，比如爱发脾气的人，一般肝火旺盛，他不是喜欢发脾气，而是控制不了自己；香芹偏于化痰 ， 药芹偏于利溼；香芹降血糖的作用更好 ， 药芹降血压的作用更强 。
芹菜药性最强的部分，是芹菜叶、芹菜根和靠近根部的老秆儿 。
可惜的是，我们平常吃的时候，往往把这些药性最好的部分给扔掉了，我一般是把芹菜叶子留着，调饺子馅时，剁碎 ， 加入一些，味道也是很不错的，如果多了，就凉拌著吃 。
芹菜能调节肝阳上亢，其中又以芹菜叶的作用最强 。对于肝阳上亢引起的高血压，吃芹菜叶比吃芹菜秆的效果好 。有的人一生气，血压“呼”地一下就上去了，感觉头晕得不行 。这种高血压就跟肝阳上亢有关系 。肝阳上亢，不仅可能使人感觉头晕 ， 还可能使人感觉头涨痛，或者满面通红，脾气急躁 。平时，你多吃点芹菜叶，对这一类症状就有缓解作用 。
芹菜叶属于深绿色蔬菜，颜色越深的蔬菜所含的营养素越丰富 。可惜 ， 咱们平时吃得不够多，因为深绿色的蔬菜往往不如浅绿色的蔬菜水分大 ， 口感好 。特别是芹菜叶还略带有苦味，所以人们往往就把它给扔掉了 。
芹菜叶可以炒著吃 ， 也可以凉拌吃 。把芹菜叶焯一下，加调料凉拌就可以了 。你还可以拿它跟豆腐干一起炒著吃 ， 很香 。
我们还可以用清洗过的芹菜叶和上干面粉（就像饭店是吃的面条棵、狗棒槌等野菜，都是这种吃法），加点调料和盐，上锅蒸熟 ， 然后用蒜汁、醋凉拌，既清淡又营养 。
有时候我会用芹菜叶做糊涂面条，就像街上卖的一样，也别有一番风味 。
另外，芹菜根也是很有营养的，我们知道，根是植物生命力的来源，所以也是精华集中的地方 。我们往往忽略了蔬菜的根 ， 一刀切下就扔掉了 。
芹菜根很少有人吃，其实它是护肾的，可以帮助肾脏排出溼毒 。
肾脏系统溼毒淤积 ， 容易引发溼疹、下巴长痘 ， 或是出现小便的问题，吃芹菜根对调理这些问题会有帮助 。
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