小青柑选购方法
1、看外表 。包装完整，无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、闻香气 。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味 ， 香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、尝滋味 。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感 。
4、看叶底 。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物 。
小青柑多少钱
第一：柑的价格
如果是采用广东省江门市新会区核心产区的小青柑 ， 果价一斤十几元的的小青柑，果肉掏掉，工钱算上 ， 那么一斤小青柑的成品，估计是在加上工钱 ， 普洱茶的成本，估计零售价格在380-680元左右的 。如果是福建柑做的，那么柑的成本较低 ， 一斤小青柑做出来的成本就比较低，在120-180元左右 。
第二，普洱茶的价格
如果普洱茶的价格不一样，那么茶叶做出来的价格也就是有差异了 。因为普洱茶有9个等级，从宫廷一直到九级的普洱茶，它们的性价比是不一样的，所做出来的价格也是不一样的 。
第三，工人的价格
如果在一线城市做小青柑陈皮普洱茶，那么人工成本要比在乡下的劳动成本是要高的，那么，小青柑的价格也是不同的，一斤小青柑的加工费，因为地区的人工成本而不同 。
第四 ， 生晒的工艺特性
生晒也是需要人力物力的要求，对于生晒来说，晒的时间越久，口感越香醇，茶叶的发酵转化特性会更好 。那么对于整体小青柑的存贮来说，具有不可逾越的优越性 。当然，小青柑也可以用低温烘焙 ， 但是就少了阳光的味道，汤水甜腻一些，也是有特色的一种口味，适合青少年 。
第五，小青柑的包装成本
小青柑如果没有包装，或者包装只是简易的包装 ， 标签也是普洱标签的话，价格也是不同的 。有些品牌产品 ， 对于自己小青柑的要求比较高，对包装的成本投入很大 ， 也会造成小青柑整个价格上扬 。
第六，小青柑的广告成本
如果冠名某个广告，或者要参加展会，做发布会等品牌策划推广，小青柑的整体成本也是相应的增加，那么对于小青柑的价格就会有直接的影响 。一般只有实力的厂家或者经销商才会有这样的推广方式 。附加值增加了不少，对于品牌的推广也有更大的要求 。
小青柑和陈皮普洱的区别
小青柑是一种选用了还没有成熟的柑橘制与云南的一个普洱茶为原料加工成的一种茶 。它们会选用秋天的时候的一种柑橘的皮，此时果皮还没有什么颜色，外表也有一种青褐色的样子，甚至还会有一种青黑色，有一点凹凸不平的感觉，没有很多褶皱 ， 皮也是很硬的，然后味道有一点辛香，通常这里面的普洱茶是采用了那种存放了很长时间的熟茶 。
陈皮普洱是用新的大红柑和云南的普洱茶叶为原料制成的一种茶 。这个茶的原料一般是在冬天的时候，下雪的时候采的，基本上是12月份左右 ， 然后弄成成熟的柑皮，此时这个皮甙含量是比较低的，但是多糖的含量比较高 ， 油室也是比较大而饱满的，果皮的颜色也有红色，甚至是大红色，陈皮色泽棕红或者是棕黑色，质地是比较柔软的，而且皮比较厚，味道比较温和 ， 是那种比较甜香的那种感觉，但是不易储存，通常这种茶里面的普洱茶是采用了存放了几年的那种熟的茶 。
这两种茶的区别到底是在哪里呢?
第一点：功能是不一样的，第一种茶味道是有一点苦，辛，味道柔和一点儿，比较适合作用于，胆，肝，胃经，有散结，有一些止痛，抗菌，消炎的功效，后者的味道也是比较苦的，有一点辛的味道 ， 也是有温和的，但是它是作用于肺和脾经的 。它主要的功能也是帮助我们修复脾，化痰 ， 去湿，这个主要是红柑的一些作用 。
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