平菇和胡萝卜可以一起炒吗?
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胡萝卜能和蘑菇一起炒的 , 胡萝卜炒蘑菇是一道菜名,属于家常菜 。
营养分析
胡萝卜含有丰富的脂溶性维生素,对视神经细胞有很好的营养作用 。但是我家宝贝特别不喜欢胡萝卜的甜味 。相反,最喜欢吃平菇 。
把胡萝卜和平菇放在一起清炒 。结果出现了意想不到的结果 。那就是平菇略微沾染了胡萝卜的甜味 , 由此而掩盖了平菇的草腥味;而胡萝卜沾染了平菇的草腥味,本身特有的甜聚变成了清淡的鲜味 。
胡萝卜炒蘑菇的做法:
主料:200g平菇、1根胡萝卜
配料:适量的油、盐、姜、葱、蒜苗、醋
1、把平菇洗净摘去老根,撕成小朵 。
2、胡萝卜洗净打去皮 。
3、然后,再把胡萝卜切成菱形块 。
4、这是处理好的胡萝卜和平菇 。
5、姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用 。
6、锅置火上加入色拉油 。油温8成热时,放入姜丝、葱花炸香 。
7、然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀 。
8、接着放入香醋少许翻炒均匀
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1 杏鲍菇和胡萝卜能一起吃吗
杏鲍菇和胡萝卜能一起吃 。
杏鲍菇属于真菌菇,主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质,而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质,这两种食物之间不存在相克成分,也不会发生化学反应 , 可以一起食用 。
2 杏鲍菇和胡萝卜怎么一起吃
杏鲍菇炒胡萝卜
食材:杏鲍菇1个、胡萝卜1个、油适量、盐少许、葱花少许 。
做法:杏鲍菇洗净切片,胡萝卜去皮切片 。锅烧热放油,加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟,加适量盐和葱花调味即可 。
3 杏鲍菇不能和什么一起吃
杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣 。
杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮 。
杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象 。而且,如果你正处于过敏阶段的话,也不要吃杏鲍菇,杏鲍菇为动风食物,过敏者勿食 。
###其它资料参考###这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您 。
材料/工具
杏鲍菇:3个
胡萝卜:1根
柿子椒:
1个
植物油:适量
姜:5克
葱:5克
食盐:3克
生抽:6克
清炒胡萝卜杏鲍菇的做法
杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块、青椒切块、姜切片、葱切葱花
锅里倒油 , 烧热倒入葱花和姜片爆香 , 再倒入杏鲍菇和胡萝卜
煸炒到杏鲍菇发软,倒入生抽,调入盐翻炒均匀
大火把锅里炒出的水收一下,放入青椒炒断生即可
###其它资料参考###杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤
1材料:杏鲍菇2个 胡萝卜1个 腰肉150克 香菜3棵 大蒜调料:调和油适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量
2.把材料类洗净切好
3.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜
4.倒入肉片爆炒变色
5倒入胡萝卜丝爆炒5下
6.倒入杏鲍菇爆炒至软 。
7.倒入适量的盐巴鸡精
8在起锅前倒入十三香和香菜
9.一盘好吃的杏鲍菇可以上桌开吃了
小窍门
杏鲍菇切的时候要均匀,不要太厚 。胡萝卜切条状即可 。大火爆炒可以留住营养,快速翻炒不用加水,味道更美哦 。如果没有鸡精可用味精代替
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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