糖怎么做？
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糖果做法如下：
用料：现熬梨汤200克、水饴（麦芽糖）60克、冰糖200克、柠檬汁少许 。
步骤：
1、这是全部配料 ， 成分越简单越健康 。
2、准备好模具，插好纸棒 。
3、提前熬好一锅梨汤 。
4、锅中加入熬好的梨汤200克 。
5、加入冰糖200克 。
6、中小火熬煮，边煮边搅拌 。
7、待冰糖基本融化，加入水饴（麦芽糖） ， 继续边熬煮边搅拌 。
8、糖浆开始气泡时加入适量柠檬汁，这样可以很好地降低甜度 。
9、待糖浆熬至粘稠，大气泡变得更加稠密时，取一碗冷水，用筷子蘸取糖浆滴入冷水中查看状态 。
10、如果糖浆迅速凝固成水滴状，捏起来很硬，吃起来不粘牙，说明糖已经熬到位，否则要继续熬 ， 多次重复这个步骤查看糖的状态 。
11、如果有温度计 ， 此时糖浆的温度在145度左右 。低于这个温度做出的棒棒糖会粘牙 ， 温度过高的话糖浆颜色会过深 。
12、糖浆离火后会继续升温，产生很多小气泡，用筷子迅速搅拌至起泡减少后将糖浆注入模具中 。
13、室温晾凉大概15-20分钟就可以脱模了 。这个量大概能做出30个棒棒糖 。
14、脱模后的棒棒糖尽快装袋，避免吸收空气中的水份变得粘牙 。
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怎么做牛奶糖简单做法图解
食材明细
淡奶油
200克
白糖
根据自己口味
牛奶
200克
奶粉
适量
奶香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制奶糖的做法步骤
自制奶糖的做法步骤：1 1将白砂糖（我不爱太甜的，只加了30克）加入牛奶中，搅拌融化
自制奶糖的做法步骤：2 2称取淡奶油备用
自制奶糖的做法步骤：3 3将牛奶和淡奶油加入锅中一起大火煮，煮开后转小火慢慢熬制 。
自制奶糖的做法步骤：4 4煮至变成浓酱程度，这时用刮刀搅拌可划出一条纹路，并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可
自制奶糖的做法步骤：5 5准备一个饭盒 ， 里面铺上烘培纸，将煮好的奶酱倒入饭盒中 。
自制奶糖的做法步骤：6 6放入冰箱内冷冻3小时以上，冻好之后拿出来切块，包上油纸即可，或者直接裹上奶粉 。
奶糖的制作方法,谁会做？教教我！
花生牛扎奶糖
材料：棉花糖100克（最好是纯白色的）、奶粉1杯约100克左右、花生仁80克、糖粉适量（用来防粘）
花生仁先用白锅炒香，去皮掰成两半备用
棉花糖取出拌入奶粉 ， 再放微波炉叮40秒，再拌匀（动作要快，溶了的棉花糖很快会变硬）
入花生仁拌匀（操作过程如糖浆变硬拌不动，也可放回微波炉加热片刻再取出来继续操作）
混合物刮在两张保鲜纸之间，趁有温度用擀面棍擀成厚方块，待稍凉后切块粘上糖粉，放冰箱保存即可
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奶糖怎么做好吃 怎么在家做奶糖 奶糖的做法全程图解
主料水麦芽132g细砂糖30g水25g蛋白25g盐0.5g 辅料炼乳1.5g黄油22g奶粉42g
步骤
奶糖的做法步骤11.用料
奶糖的做法步骤22.将8克白砂糖倒入蛋清
奶糖的做法步骤33.打发成鸡尾状
奶糖的做法步骤44.剩下的22克细砂糖，水 ， 盐倒入锅中，煮沸
奶糖的做法步骤55.加入水麦芽混合均匀
奶糖的做法步骤66.搅拌加热 ， 沸腾时注意测温
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