14. 青红彩椒洗净切块 ， 倒入锅内 。
15. 再炖5分钟，大火收汁，收汁时候要不停的搅拌，防止糊锅；大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮，出锅装盘即可食用 。
今天的美食［菠萝鸡翅］就介绍到这里，还有更多关于奇幻de美食请大家多多关注哦！喜欢的话就请帮忙点赞、关注和分享出去吧！有你的支持和关注，我会越创作越好！谢谢您的阅读，祝您生活愉快！
###其它资料参考###做法一 ， 炖鸡翅中
材料
鸡翅中9个，大料1个，葱块姜片，酱油少许，盐适量
做法
1、洗净鸡翅中 ， 然后控下水分 。
2、锅中放点油，然后放大约3勺白砂糖，炒糖色(见起大泡泡就差不多了)
3、把花椒，葱，姜片和鸡翅扔进去，炒吧，一直让它上了颜色 ， 放一点点酱油，然后放一大碗热水，水要多过鸡翅哦！
4、大火开了用小火慢慢炖(要有耐心哦) ， 用筷子捅捅，如果能轻易的插到鸡肉里的时候，该放盐了 ， 等汤汁收的差不多的时候，装盘 。
做法二，蜜汁胡椒烤鸡翅中
材料
鸡翅中，蜂蜜 ， 白胡椒粉，鸡粉，老抽，姜蒜末
做法
1.将鸡翅中洗净后 ， 表面划三刀（入味）
2.用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽、姜蒜末腌制2小时以上
3.铺在锡纸上，包好后，放入预热200度的烤箱中 ， 20分钟左右，即可
4.用锡箔纸包着烤，真的很能够锁住水份哦~
做法三 ， 煀煀鸡翅中
材料
鸡翅中8只、姜、葱、蒜、香菜、胡椒面、料洒、生抽、老抽、盐、糖、麻油 。
（有红葱头更佳）
做法
一、准备工作：
1. 将鸡翅中反面打斜划两刀，好让其入味；
2. 用生抽、盐、几滴老抽（着色）、糖、胡椒面、料酒、麻油腌制鸡翅中，用手抓匀 。
3. 将香菜切段、分开梗和叶姜、蒜头切片 ， 葱分开葱白和葱叶，葱白切粒用来炝锅，葱叶用来最后放 。
二、上锅操作：
1. 生铁锅热放油；
2. 排入鸡翅中；
3. 煎反面至金黄色；
4. 煎正面至金黄色；
5. 将鸡翅盛起，锅留底油，放入姜葱蒜和香菜梗 ， 爆出香味，加生抽赞锅；
6. 倒入鸡翅 ， 再倒入料酒和点放少许精盐，翻炒片刻，再加少许麻油，加香菜叶，翻几下，收火，再加入葱叶，兜几下即可 。
做法四 ， 红烧鸡翅中
材料
鸡翅中，油，糖 ， 料酒，生抽，耗油， 盐，味精，八角，香叶 ， 花椒 ， 白芷，葱，姜
做法
1、先凉水下鸡翅中开锅捞出，换个锅里面加油，加姜片，葱段，八角，香叶，花椒，白芷，炒香加糖炒红；
2、加鸡翅中在炒加生抽 ， 耗油，料酒炒一小会加热水大火煮一会转小火煮熟，收汁就可以出锅了 。
###其它资料参考###鸡中翅是常见的食材，也是大家经常拿来做菜煲汤的好材料，可能大多数小伙伴提到鸡中翅的做法第一个想到的肯定就是 可乐鸡翅把，但我不怕告诉你们，我这有一个更好吃的做法，保证你们做来吃了之后回味无穷，并且经常做来吃！PS:在教程开始前，喜欢美食的吃货小伙伴们记得关注我[天健美食坊]哦，我每天都会更新不同的美食教程！
首先准备食材：
鸡中翅 X 500g
土豆，胡萝卜 X 各1根
料酒，白糖，生抽，耗油，黑胡椒粉X 适量
第一步：食材准备好之后，先把鸡中翅焯水 ， 然后捞起放凉，拿个剪刀小心地把鸡骨头给去掉！
第二步：所有的鸡中翅取出骨头之后，放到容器里面，加入1汤匙的料酒，加入少许黑胡椒粉，然后搅拌均匀，腌制15分钟！
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