沱茶怎么开茶( 四 )


另类泡法
沱茶除了可以用沸水冲泡以外,平时还可以取适量的沱茶放在小锅中,加入适量清水煮开 , 然后再煮至3到5分钟,取出茶汤以后降温饮用,味道与口感也特别好,而且这样煮出的沱茶茶汤保健功效出色,能降脂减肥,也能预防三高 。
沱茶属于什么茶
沱茶应该说是造型独特的茶砖,它是减压茶的一种 , 是一个类似于圆锥状的存在,沱茶是一种经过完全发酵的茶叶,这种茶是普洱家族的重要成员,它的耐泡性特别强,而且冲泡以后的茶汤滋味甘醇 , 汤色橙黄明亮香气诱人 。
沱茶如何喝
1、沱茶是紧压茶的一种 , 想喝沱茶一定先把沱茶撬开,在跳开沱茶的时候,可以用茶锥从沱茶的外侧插入,然后向外用力,等茶叶松动后拔出,再从它相反的方向插入,用力向外翘出,这样可以敲一下条索完整的茶叶 。
2、沱茶撬开以后,取5~7克茶叶直接放在准备好的`茶具中,它适合用紫砂茶具或白瓷茶具来冲泡,茶具准备好以后要用沸水温热一下,等茶具温度升高后 , 才能把沱茶茶叶放入茶具中 。
3、沱茶的耐泡性特别好,在冲泡时一定要掌握好水温,最好使用98度左右的开水来冲泡,冲水后要盖好茶具的盖,焖泡一到二分钟,等茶汤泡好以后取出倒入到品茗杯中,先闻茶香再品尝它的诱人滋味就可以 。
4、沱茶取出茶汤以后要及时续水,每次放入的茶叶可反复冲泡5~7次,而且每次泡出的茶汤滋味都略有不同,不过每增加一泡就要适当延长出汤时间,这样才能得到口感诱人的沱茶茶汤,才能让人们品尝它到独有韵味 。
沱茶如何喝沱茶的泡法2普洱茶沱茶的泡法
1、普洱茶沱茶的用量与用水
普洱茶沱茶在泡制时,正常的单人用紫砂杯需要放茶叶五克到六克,茶叶可以用茶刀直接从茶沱上取下来,另外泡普洱茶沱茶最好选择质量好的山泉水 , 如果没有也可以用城市中出售的矿泉水代替,只有质量好的水源才能让普洱茶沱茶在泡制以后达到最好的水平 。
2、普洱茶水温和茶具有选择
不同的茶叶在泡制时对水温的要求也不同,普洱茶沱茶在泡制时最好使用温度为一百度的沸水泡制,另外普洱茶沱茶最适合用紫砂或者陶瓷的茶具进行泡制,因为这些茶具的通透性强,能更好的让普洱茶沱茶特性得到好的发挥 。
3、普洱茶沱茶泡制要求
普洱茶沱茶耐泡性很强,第一泡时可以加入二分之一的水,然后直接倒掉,再加入沸水,第二泡泡制时间比较短,三四十秒就可以把茶水沥出,然后口饮,它反复注水七到八次,都还能让人们口味到诱人的茶香,如果是用成套的茶具泡制,一定要记得过把滤杯中的茶叶再放回茶壶里,进行二冲泡,直接丢掉太可惜了 。
泡法技巧水的温度
沱茶是一种耐泡性尤其强的茶叶,平常冲泡它使水的温度尤其首要,肯定要选择方才烧开的滚水,也便是一?baidu的开水,去冲泡沱茶,如许才气让沱茶中的营养成分更好吸取在水中,也能让冲泡出的茶汤滋味诱人 。
冲泡时间
平常冲泡沱茶时,肯定要掌握准确的冲泡时间,它在突入滚水的第一泡以及第二沏茶水都要倒掉,如许能起到洗茶以及温润茶叶的首要作用,第三炮突入滚水之后,20秒以内就要出汤,第四次突入滚水30秒到40秒就要出汤,之后每次出汤的时间都要适量增添 。
冲泡步骤
平常冲泡沱茶时,必要取适量的沱茶茶叶放在茶杯中,然后突入滚水,立刻把水倒掉,再次突入滚水再次倒掉,然后第三次倒入滚水,盖好茶杯,盖闷泡,20秒左右 , 打开杯子盖,掏出滤杯,把内里的茶汤倒入到小茶杯中,一杯香浓醇和的陀茶就泡好了 。

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