小柑橘普洱茶怎么泡 _小青

小青柑普洱茶怎么泡最好喝？

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小青柑普洱茶掀盖泡饮最好喝。也就是将青柑盖子掀开，注水进去泡。
具体做法是将小青柑填茶口的盖皮掀开，再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。
泡饮需要注意开水必须倒于柑口，而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必须倒在柑口，重要的事说三遍，最好是慢慢倒，细水流长出好茶。
小青柑普洱茶泡饮需要注意：
最适合冲泡普洱小青柑的茶具是盖碗，需要注意泡的时候将普洱小青柑放在盖碗里面，再将煮开的沸水，沿着盖碗的内壁，缓缓倒入，避免用沸水冲破了普洱小青柑的茶胆，第一泡的普洱小青柑在5秒内出汤，起到温杯还有洗茶的作用。
第二泡大概浸润的时间保持在40秒-50秒左右，然后再出汤，这样普洱小青柑才容易出味道，普洱小青柑中的内质也可以得到更好的释放，而后的每一泡，可以适当顺延5-10秒的浸润时间即可。

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1、取出一颗顺升号小青柑，（这里以金柑公主为例）剥开外层手工绵纸，并摘下小青柑的“盖子”（连盖子一起冲泡会有苦味，因此建议取下），烧好开水备用。
2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内，并对准小青柑的茶叶孔匀速注水，注满水后盖上盖碗盖子。
3、静置15秒左右。
4、您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。
5、将水倒在公道杯中，再由公道杯分至各个茶杯品茗。
6、这种冲泡方式茶汤出味道较慢，可以尝试多闷一些时间，比较适合口味清淡的茶友们。以上方法茶汤出味道较慢。
7、如需出味道快，可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎，柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部，洗茶后热水冲泡，约10秒左右出汤，这种冲泡方式能让味道很快出来，让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起，这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。
###其它资料参考###柑普茶泡法有掰碎碎皮冲泡，钻孔冲泡。
1、掰碎碎皮冲泡
将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入茶具中。加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡快速出汤，避免茶汤浓郁度过高，最终冲泡出来的口感不好。.五泡以后，可逐渐增加浸泡时间，保证茶汤的口感与滋味。
掰碎碎皮冲泡法的好处是，茶友们可以选择适合自己的茶叶与果皮量，在口感选择上比较灵活。坏处是小青柑的果皮质地硬，会增加掰开难度，而且，由于普洱茶溶出速度很快，会降低其耐泡度，很难达到口感上的平衡。
2、钻孔冲泡
拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；将钻孔后的小青柑放入茶具中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
钻孔冲泡法的好处是，小青柑最终呈现出来的口感较好，浓度适中，香气馥郁，而且拥有较高的耐泡度。坏处是，需要借助普洱茶刀等开孔工具，步骤繁琐，冲泡速度不快。
历史背景：
柑普茶（又名新会柑普洱茶），它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。