骨头海带汤的12种不同做法推荐?
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海带含有较高的甘露醇,有良好的利尿作用 , 对肾脏疾病有着很好的食疗作用 。你了解骨头海带汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的骨头海带汤吗?接下来我给你推荐骨头海带汤的12种不同做法 。
骨头海带汤的做法推荐骨头海带汤的不同做法1
材料
主料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克 。
辅料:香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段 。
做法
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水 , 切成长方块,再打成海带结 。
2、排骨切断洗净 , 冷水下锅 , 水开后锅中煮两到三分钟 , 捞出用清水洗干净 。
3、净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸 , 撇去浮沫 。倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时 。
4、拣去姜片、葱段,加精盐、白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放) 。
骨头海带汤的不同做法2
材料
排骨350克、海带150克、薏米50克,姜、盐各适量 。
做法
1、薏米用清水提前浸泡2个小时以上
2、排骨放开水中焯水,去掉浮沫捞出备用
3、姜切成片
4、鲜海带加适量盐反复清洗干净后,切长段打成扭结
5、砂锅中倒入适量清水,放入排骨、海带、薏米和姜片,大火烧开后转小火煲1.5-2小时
6、最后加适量盐调味即可 。
骨头海带汤的不同做法3
材料
排骨2条 , 干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结) , 冬瓜连皮切成大块 。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起 。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里 , 加清水适量,大火烧开15分钟后 , 用文火再煲1个小时 。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用 。
骨头海带汤的不同做法4
材料
海带结,胡萝卜,生姜 , 葱,排骨,盐,葱花,白糖 , 鸡精,胡椒粉
【怎么做骨头炖海带】做法
1.海带结泡发洗净 , 排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片,生姜切片,葱切花
2.把沙锅放火上 , 放入排骨、生姜用小火煲30分钟至排骨熟透
3.加入海带结和胡萝卜片再煲10分钟
4.调入盐、白糖、鸡精、胡椒粉最后撒上葱花即好 。
骨头海带汤的不同做法5
材料
排骨一斤,厚海带根300克,姜一块,小葱 , 调料:盐,白胡椒粉
做法
1、海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切成菱形块
2、姜切片,排骨切小块,飞水冲去血沫
3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中,加入温水 , 一次加足,转慢炖锅自动档,熬煮5——6小时
4、加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,即可调入盐、白胡椒粉,撒葱花装碗食用 。
5、如果不是用慢炖锅,用的是普通沙锅,加好水后,大火烧开 , 转小火熬煮2个小时,待肉汤飘香变成白色后,加入海带片 , 继续熬煮一小时,即可调味食用 。
骨头海带汤的不同做法6
材料
1、猪排骨两斤,斩段 。
2、鲜海带一斤,切长方块 。
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