饺子
1 蒸饺子需要多长时间
1、如果做的蒸饺是素馅的，蒸的时间会短一些，如果蒸饺是肉馅的，蒸的时间会常一些 。
2、还有一种情况是取决蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，大蒸饺用的时间长，小蒸饺用的时间短 。
3、众所周知玉米饺是最难熟的 。所以玉米蒸饺要耗费很长的时间，大约30分钟左右 。其他类型的饺子大约15分钟到20分钟即可 。
2 蒸饺怎么蒸皮才不会干
1.蒸饺子吃的时候，首先在蒸笼中刷上油，然后用干净的刷子，蘸上一些食用油，在蒸笼上全部都刷上一遍 ， 这样可以避免饺子皮出现黏在蒸笼上的情况 。如果没有刷子，可以直接用手，在蒸笼上面抹上一层油就可以了 。
2.在锅中加水，如果说只需要蒸一两次，那么水就不要太深，如果说需要的时间太紧，这时候可以选择放一些开水进去，然后再放上支架，之后盖好盖子，开大火把水烧开 。
3.等到水烧开之后，可以放入到蒸笼里面，然后用长筷子，也可以用夹子把饺子一个一个放到蒸笼上面，注意不能全部都贴在一起 。之后盖上盖子，开成中小火蒸十五分钟就可以了 。等到蒸饺子蒸熟之后打开锅盖 ， 把蒸饺夹出就可以了 。
3 蒸饺用微波炉加热多久能熟
1.把饺子放在盘子里面排好，饺子的边缘放在下，这样才可以直接接触到盘底的水分，否则蒸饺子就会出现发硬的情况，而且会影响到口感 。
2.把饺子摆好之后，可以用一个喷壶，把饺子均匀的喷湿 ， 尤其是饺子的边缘部分必须要喷到才行，盘子的底部是可以保留有一些水分的 。
3.将饺子用盖子盖好放到微波炉里面，用大火加热两分钟之后，再调成中小火继续加热几分钟，这时候蒸饺子就可以吃了 。
4 煎饺和蒸饺有什么区别
外观区别
蒸饺的表面看上去特别的清淡，而煎饺由于在油锅上经历了煎炒的过程，那必然会使饺子的皮出现一定的烧焦的情况，所以看起来也是非常的明显，在颜色上面就能够直观的判断出来 。
吃法区别
煎饺在通过油煎之后可以直接食用，而蒸饺则需要通过调配一定的调料 ， 通过蘸酱来将它的美味更好地释放出来 。
###其它资料参考###饺子是生活中经常可以吃到的美食，因为饺子馅不一样，所以饺子的味道五花八门，今天介绍的是猪肉玉米胡萝卜饺子，这和普通的饺子做法很相似，但吃起来味道会很特别 。
一、猪肉玉米胡萝卜饺子的做法
主料
饺子皮、猪肉、胡萝卜、玉米
辅料
盐、食用油
做法
1.饺子皮买现成的很方便 。
2.猪肉切成肉末 。
3.胡萝卜刨成小条 。
4.玉米颗颗粒粒 。
5.把所有材料放到大的器皿里 。加上盐 。味精就不用啦 。玉米胡萝卜都是甜的 。加点食用油好吃 。
6.锅里加水 。蒸十到十五分钟就好啦 。香喷喷的饺子出炉啦
7.吃的时候蘸点陈醋或者辣椒酱就好啦 。
二、玉米红萝卜猪肉水饺的做法
1.食材：猪肉馅
2.食材：红萝卜切成小丁、玉米粒、葱末
3.将所有食材拌在一起，并加油、盐、糖、生抽调味
4.将适量的馅放在饺子皮上包好饺子
5.这个是包好的饺子
6.包了不少饺子放在冰箱里，想吃多少煮多少
7.锅里放入足量的开水和适量的盐，下水饺煮大概十分钟，中途不用加水
8.这个是煮好的水饺
三、玉米胡萝卜猪肉饺子
玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种 ， 其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益 。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用 。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素 ， 其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能 。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用 。
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