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怎么煮甜酒汤圆鸡蛋( 二 )

生活百科汤圆


2、一锅水开后开始煮汤圆 。
3、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒 ， 开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入 。开后 ， 把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可 。
4、10分钟即可搞定呢 。
###其它资料参考###原料：鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量 。
做法：
1、锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次，见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满 ， 就煮好了 。
2、鸡蛋打散划匀 。
3、加适量甜酒入锅，煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开，煮沸后即关火，加适量糖调味 。
注意事项：孕妇晚上最好不要吃汤圆，汤圆的主要成分是糯米 ， 糯米在胃里的消化时间很长，肠胃不好的人吃了还很容易泛酸，也会加重胃肠道负担 。吃完后不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉 。
吃汤圆的好处：
1、滋补御寒
汤圆的原料是糯米 。中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在寒气重的春天食用 。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果 。
2、防气虚乏力
专家介绍，多吃糯米能预防气虚、乏力 。糯米制成酒后，有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 ， 很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理 。

###其它资料参考###甜酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地 。下面一起看看甜酒煮汤圆的做法大全吧~
煮汤圆同煮水饺的.方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸
加适量冷水至水不沸后 ， 再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次
见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了
鸡蛋打散划匀，加适量甜酒入锅
煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开
煮沸后即关火 ， 加适量糖调味

怎么煮甜酒汤圆鸡蛋

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